Lagi mencari inspirasi resep chicken katsu saus teriyaki yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken katsu saus teriyaki yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Halo teman - teman,dapur mama petra mau share resep dan cara membuat chicken katsu saus teriyaki dengan tambahan acar wortel enak dan mudah membuatnya. Chicken katsu adalah salah satu menu sajian khas dari Jepang. Akan tetapi karena menawarkan citarasa yang enak dan nikmat, kini makanan ini juga terkenal di.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken katsu saus teriyaki, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan chicken katsu saus teriyaki yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah chicken katsu saus teriyaki yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Chicken Katsu Saus Teriyaki menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Chicken Katsu Saus Teriyaki:
- Sediakan 1/2 kg dada ayam fillet
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan secukupnya lada
- Sediakan secukupnya perasan air jeruk nipis
- Siapkan secukupnya tepung terigu (untuk lapisan)
- Siapkan secukupnya tepung panir (untuk lapisan)
- Gunakan secukupnya minyak
- Sediakan secukupnya air
- Siapkan bahan saos:
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah bawang bombay
- Gunakan 1 sachet saori saus teriyaki
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt saus shabu-shabu (boleh di skip)
- Gunakan secukupnya garam, gula, lada
- Ambil 1 sdm tepung maizena
Bagi dua dada ayam filet dengan cara membelah bagian tengahnya sehingga dada ayam jadi lebih tipis. "Belah dua biar tipis dan cepat matang. Homemade Teriyaki Sauce Recipe can be used many many dishes. Sauce for stir-fried vegetable, glaze any your protein and more! Also Chicken Teriyaki Recipe can be served more than a warm bowl of short grain rice- even though I think it's the best.
Langkah-langkah membuat Chicken Katsu Saus Teriyaki:
- Cuci dada ayam fillet, lalu potong sehingga menjadi lebar dan pukul-pukul hingga agak tipis (pukul pakai palu daging/uleg an bisa juga). Kemudian beri garam, merica dan perasan jeruk nipis. Ratakan ke seluruh permukaan ayam. Diamkan didalam freezer hingga meresap.(kira2 15-30 menit sudah cukup)
- Sementara menunggu ayamnya, cincang halus bawang putih dan potong-potong bawang bombay lalu tumis sampai harum. Tambahkan saori saos teriyaki, kecap, dan saos shabu-shabu, lalu tambahkan garam, gula, lada. Larutkan maizena menggunakan sedikit air lalu masukkan ke dalam saos, aduk hingga kekentalan yg diinginkan. Koreksi rasa. Sisihkan.
- Keluarkan ayam dari freezer lalu siapkan telur, tepung terigu, dan tepung panir.
- Gulingkan ayam kedalam tepung terigu, lalu celupkan ke dalam telur, dan terakhir gulingkan dalam tepung panir. Ulangi sampai semua ayam selesai.
- Panaskan minyak lalu goreng ayam menggunakan api yang kecil agar matang merata.
Crispy chicken katsu served with savory sauce and eggs over rice, this Chicken Katsudon (Chicken Cutlet Rice Bowl) is a typical lunch enjoyed by all ages in Japan. Make this delicious rice bowl for your family today! Chicken katsu merupakan makanan dari irisan ayam yang dibalut panko atau tepung roti (bread crumb) dan digoreng dengan minyak yang banyak atau deep frying. Biasanya chiken katsu ini disajikan dengan nasi putih bersama saus tomat, mayonnaise, dan irisan sayur-sayuran. Like most Japanese sauces, teriyaki sauce is a simple concoction and includes just three ingredients.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan chicken katsu saus teriyaki yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
