Lagi mencari ide resep ayam rica-rica simple yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica simple yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica simple, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam rica-rica simple yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Kali ini aku mau berbagi resep yang simple dan mudah tetapi rasa ala restoran mahal. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica-rica simple yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica-rica simple menggunakan 19 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Rica-rica simple:
- Ambil 1 kg ayam
- Gunakan 1 ikat kacang panjang
- Siapkan Bumbu
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 1 buah bawang Bombay
- Ambil 20 buah cabe rawit (diuleg)
- Gunakan 10 rabe rawit (diutuhkan)
- Siapkan 4 buah cabe besar
- Ambil 3 cm kunyit
- Gunakan 2 buah tomat
- Siapkan 1 buah daun bawang
- Gunakan 1 sdt terasi
- Sediakan 2 sdt garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Sediakan 1 sdt merica
- Gunakan secukupnya Penyedap
- Sediakan 2 gelas air putih
- Sediakan secukupnya Minyak
Ini resep Rica Rica simple ala Diary dapurku ya *Nah untuk versi Rica Rica khas Manadonya silahkan tinggal di tambah daun. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica-rica simple:
- Haluskan/uleg semua bumbu (kecuali bawang bombay, daun bawang). Iris tipis bawang bombay dan daun bawang. Panaskan minyak dan tumis bumbu yg udah dihaluskan. Tunggu sampai harum.
- Masukkan ayam yg sudah dipotong. Tumis hingga berubah warna. Tambahkan kacang panjang yg sudah dipotong dan cabe rawit utuh. Tumis sebentar dan tambahkan air. Tambahkan merica, gula, garam, dan penyedap. Tunggu hingga mendidih dan ayam empuk. Siap n sajikan. Selamat mencoba bunsay 🤗😘
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. Salah satunya adalah resep ayam rica rica. Makanan ini berasal dari kota Manado sulawesi utara.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica-rica simple yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
