Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu ala homefoods yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu ala homefoods yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu ala homefoods, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam betutu ala homefoods enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Once coming to Bali, I fall in love with the local cuisine. I learn to cook it my way and hopefully can get closed to the original one. Ayam Goreng Lengkuas rumah makan Padang Daging Empuk Bumbu Meresap !
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam betutu ala homefoods yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Betutu ala Homefoods menggunakan 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Betutu ala Homefoods:
- Gunakan 1 ekor Ayam kampung / Ayam potong/ bebek
- Gunakan 1 ikat bayam
- Sediakan 1 lembar Daun pisang
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas kunyit bakar
- Gunakan 5 biji cabai rawit (opsional)
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1 bungkus terasi bakar
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Siapkan 2 butir cengkeh
- Sediakan Bumbu pelengkap:
- Sediakan 1 batang serai iris tipi
- Ambil 1 buah pala iris tipis
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang kayu manis
Yuk, lihat Ayam Betutu Gilimanuk Sudamala di Traveloka Eats sekarang! Nikmati pengalaman makan seru bersama Ayam Betutu Khas Gilimanuk Sudamala Sanur 😘. Well known for its bustling night scene and beach clubs, is it any wonder that the Ayam Betutu, Balinese-style roasted chicken, is a dish excites the senses? Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Betutu ala Homefoods:
- Bersihkan ayam dan belah dadanya.
- Haluskan semua bumbu, tumis sampai harum di tambahkan dengan bumbu pelengkap
- Masukkan ayam pada tumisan bumbu jangan lupa gula dan garam nya. Masak hingga ayam setengah matang. - Sisakan sedikit bumbu di penggorengan.
- Siapkan kukusan untuk mengukus ayam dan diberi alas daun pisang, kukus kurang lebih 40 menit.
- Sisa bumbu tadi dimasak lagi, tambahkan air kaldu sedikit dan masukkan bayam. Masak sebentar sampai bayam layu.
- Setelah ayam dikukus, angkat dan panggang atau bisa di oven
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam Betutu ala Just Try & Taste. Untuk membuat ayam betutu ini saya menggunakan ayam kampung yang saya beli di supermarket. Seharusnya untuk membuat masakan ini, bumbu diulek kasar, untuk versi ini saya mencincang semua bumbu hingga halus. Special menu for ayam betutu kuah, very very spicy.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam betutu ala homefoods yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
