Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu (wajib buat) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu (wajib buat) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu (wajib buat), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam betutu (wajib buat) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam betutu (wajib buat) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Betutu (Wajib buat) memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Betutu (Wajib buat):
- Ambil 2 ekor ayam utuh (dibelah tidak putus) disarankan ayam kampung spy lbh enak
- Ambil secukupnya air, garam dan gula
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan :
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Ambil 5 bh kemiri di sangrai
- Ambil 2 ruas kunyit
- Siapkan 10 bh cabe rawit
- Ambil 15 bh cabe merah keriting
- Sediakan 1 bungkus terasi
- Gunakan 2 sdt merica
- Ambil Bumbu yg di cincang halus :
- Siapkan 13 siung bawang merah
- Siapkan 9 siung bawang putih
- Sediakan 2 jempol lengkuas
- Gunakan 3 jempol kencur
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 jempol jahe
- Sediakan 5 btg sereh
Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Masakan betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuk berisikan bumbu, lalu dipanggang dalam api sekam hingga matang. Proses pembuatannya yang terbilang lama membuat kebanyakan orang memilih membeli yang sudah jadi.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Betutu (Wajib buat):
- Siapkan bumbu, haluskan bumbu dan cincang bumbu. Setelah itu tumis hingga harum.
- Setelah itu masukkan ayam lalu air secukupnya sampai menutupi ayam. Masak dengan api kecil sampai benar benar empuk.(aku sekitar 1 jam)
- Daaaaaaaan jadiiiiiiii ini enak bangett. Empuknya astagaaaa sampe copot tinggal tulangnya 😍😍😍… Voilaaaaaaan enjoy my dear
Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas Bali, jadi tidak akan sulit untuk mencarinya saat liburan disana. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Hidangan khas Bali ini menggunakan banyak bumbu rempah, diantaranya adalah lengkuas, kunyit, dan kencur.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Betutu (Wajib buat) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
