Lagi mencari ide resep ayam betutu daun kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu daun kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu daun kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam betutu daun kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Ayam yang satu ini diolah dengan bumbu yang sangat lezat, hingga akhirnya dipanggang dalam api.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam betutu daun kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Betutu Daun Kemangi memakai 24 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Betutu Daun Kemangi:
- Ambil 1 ekor ayam
- Sediakan 4 ikat daun kemangi
- Ambil Air
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 1 sdt ketumbar bulat
- Siapkan 1 sdt merica bulat
- Ambil 10 btr bawang merah
- Ambil 5 btr bawang putih
- Ambil 5 btr kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 10 bh cabe rawit merah
- Gunakan 8 bh cabe merah kriting
- Sediakan 1 bh terasi bakar (terasi abc)
- Sediakan Bumbu rajang :
- Ambil 3 btr bawang putih
- Gunakan 5 btr bawang merah
- Sediakan 3 bh sereh
- Gunakan 1 jempol lengkuas
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 4 lmbr daun jeruk
- Sediakan Garam
- Ambil Gula
Ciri khas ayam betutu adalah daun singkong berbumbu yang dimasukan dalam perut ayam. Bumbu tersebut adalah campuran bawang putih, bawang Nah, wanginya yang menyengat didapat dari serai, jahe, daun pandan, daun jeruk, dan daun kemangi. Coba masak dengan resep di bawah ini, yuk! Resep ayam betutu - Bali adalah salah satu wilayah yang berada di Indonesia, dimana sangat populer dengan destinasi wisatanya yang indah dan memang bisa dikatakan pusat pariwisata berada disana.
Cara menyiapkan Ayam Betutu Daun Kemangi:
- Tumis semua bumbu halus beserta bumbu rajang dan daun salam dengan minyak. Setelah matang.
- Masukan ayam, tambahkan air sampai ayam terendam. Tambahkan gula garam. Ungkep sampain matang dan air agak menyusut. Koreksi rasa
- Kemudian masukan daun kemangi. Aduk aduk sampai air surut.
Terkadang para turis malah lebih mengenal Bali daripada Indonesia. Cita rasanya dari ayam betutu sangat cocok untuk menu makan keluarga sehari-hari. Jadi tidak ada salahnya untuk Tambahkan air secukupnya kemudian tutup sampai bumbu meresap serta airnya menyusut. Masukkan daun kemangi supaya masakan mengeluarkan. Ayam betutu merupakan makanan khas dari Gilimanuk, Bali.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam betutu daun kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
