Anda sedang mencari inspirasi resep ayam betutu khas bali ala niken yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu khas bali ala niken yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Selamat datang kembali di channel Mrs. Nana cooking Hari ini.saya membagikan Resep Ayam Betutu ala bu Nengah Bali. Special menu for ayam betutu kuah, very very spicy.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu khas bali ala niken, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam betutu khas bali ala niken enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam betutu khas bali ala niken sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam betutu khas bali ala niken menggunakan 17 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam betutu khas bali ala niken:
- Ambil 1 ekor ayam utuh
- Gunakan 5 helai daun salam
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 batang serai
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil Daun pisang
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 6 buah cabe kecil
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas kencur
- Gunakan Ketumbar
- Gunakan Garam
- Sediakan 1 buah kemiri
Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Ayam betutu merupakan salah satu hidangan khas Bali dan Nusa Tenggara. Menggunakan banyak bumbu rempah membuat ayam betutu sangat nikmat dan super endeus! Recipe by Xanderskitchen 😊 sering banget bolak balik Bali dan hampir tiap hari kalau disana kepengen makan ayam.
Cara membuat Ayam betutu khas bali ala niken:
- Bersihkan ayam dahulu kemudian buluri ayam dengan jeruk nipis kira2 15mnt
- Bumbu yang telah di haluskan di tumis sedikit dengan minyak kelapa dan masukkan 1 batang serai yang sudah di geprek tumis bersamaan dengan bumbu
- Setelah 15mnt, ayam di cuci kembali bersih dan taruh ayam di atas daun pisang untuk membungkusnya nanti
- Baluri ayam dengan bumbu halus yang tadi sudah di tumis kesemua ayam yang banyak ya bumbunya dan masukkan bumbu juga ke dalam perut ayam sampai penuh ya.
- Setelah ayam penuh dengan bumbu, beri bawang putih geprek dan daun salam di tekukan sayap, dalam perut dan selipan kakinya.
- Kemudian bungkus ayam dengan daun pisang, hingga semuanya terbungkus ya
- Setelah air di panci kukus sudah mendidih, baru masukkan ayam yang sudah dibungkus daun pisang
- Kukus ayam selama 1 jam 30 menit ya
- Cek kembali kematangannya, setelah itu siap untuk disajikan
Resep Ayam Betutu - Berbicara soal kuliner Bali, tentunya tidak akan lepas dari yang namanya ayam betutu. Kuliner khas Bali yang satu ini terbukti punya kelezatan di setiap suapan. Ayamnya yang diolah lembut dan diramu dengan bumbu pilihan, mampu menimbulkan sensasi kenikmatan kuliner. Enaknya ayam betutu memang sudah tersohor ke seantero nusantara. Sampai-sampai buat kamu yang sedang wisata ke Bali merasa perlu ini mencicipi langsung kelezatannya di tempat asal masakan ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam betutu khas bali ala niken yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
