Lagi mencari inspirasi resep ayam asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Asam Manis menggunakan 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Asam Manis:
- Sediakan 1 ekor Ayam, Cuci bersih. Potong Sesuai selera
- Gunakan 10 Buah Telur puyuh rebus *Saya skip
- Ambil 7-9 Buah Bawang merah
- Ambil 3 Siung Bawang Putih uk besar
- Ambil 1/2 Bawang bombay *Saya skip
- Ambil 10-15 Helai daun bawang
- Ambil 3 Buah cabe merah hijau
- Gunakan 2 Buah Tomat merah
- Siapkan 1 botol saus Tomat kecil *135 ml
- Sediakan 3 Sdm saus sambal
- Siapkan 1 Buah Gula merah/Gula jawa
- Ambil 1-2 Sdm kecap *Saya skip
- Gunakan 1 Sdm air Asam jawa *Saya skip
- Gunakan Secukupnya garam,Gula, Dan penyedap
- Ambil Secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Secukupnya air matang
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Cara membuat Ayam Asam Manis:
- Kupas Bawang merah Dan Bawang Putih. Cuci bersih bersamaan dengan daun bawang Dan tomat
- Iris tipis Bawang merah, Bawang Putih, daun bawang. Untuk Tomat 1 Buah dibagi 8 bagian
- Panaskan minyak goreng dipanci dengan api besar, lalu masukkan Bawang merah, Bawang Putih, daun bawang, Dan tomat, Lalu masukkan Ayam lalu aduk aduk
- Masukkan Gula merah lalu aduk aduk terus hingga Gula merah Mulai meleleh. Masukkan cabe hijau yg sudah diiris Dan terus diaduk
- Masukkan sedikit dulu air Dan masukkan saus Tomat Dan saus sambal. Aduk hingga Menjadi Kental. Cek Rasa dulu
- Beri secukupnya Garam, Gula Dan penyedap, cek Rasa lgii. Kalo Udah pas diamkan Aja dulu Sampai Ayam matang dengan sempurna. Tpi harus sering diaduk. Klo Udah blebek² masukkan lgi sedikit air
- Kalo Ayam Udah matang dengan SEMPURNA silahkan Angkat Dan siap disajikaaannn…. Dimakan pakai Nasi Hangat.. aduhhhh enaknya kebangetan
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
