Anda sedang mencari ide resep crispy fried chicken homemade yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal crispy fried chicken homemade yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari crispy fried chicken homemade, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan crispy fried chicken homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
How to Make Crispy Fried Chicken. Chicken wings, corn starch, corn syrup, dried red chili pepper, garlic, ginger, grape seed oil, ground black pepper, mustard sauce, peanut oil, peanuts, potato starch, rice syrup, salt, sesame seeds, soy sauce, vegetable oil, vinegar. "Crispy spicy fried chicken recipe that's full of cajun flavor and seasoned to perfection. Nothing beats fresh, organic homemade fried chicken anyway!
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat crispy fried chicken homemade yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Crispy fried chicken homemade memakai 12 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Crispy fried chicken homemade:
- Gunakan 1 kg ayam (potong potong)
- Ambil Bahan marinasi
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Gunakan 3 cm kunyit
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Kaldu bubuk
- Sediakan Bahan pencelup
- Sediakan Air es
- Gunakan Bahan tepung
- Siapkan 1 kg tepung protein rendah / sedang
- Ambil Minyak goreng yang banyak
The not-so-secret secret ingredients for these homemade chicken tenders are panko bread crumbs, Gold Medal. Skip the freezer aisle and make these healthy Crispy Air Fryer Chicken Tenders at home instead! Lightly breaded chicken tenders get golden and You're going to lose your mind over how easy it is to make homemade crispy chicken tenders in the air fryer. If you don't have an air fryer yet, you must!
Cara menyiapkan Crispy fried chicken homemade:
- Haluskan bumbu marinasi, kemudian campurkan kedalam ayam yang sudah dibersihkan dan dipotong potong..
- Masukkan kedalam lemari es selama 30-1 jam…hingga bumbu benar benar meresap.
- Setelah 1 jam, keluarkan. Kemudian siapkan air es dan tepungnya. Jangan lupa panaskan minyak goreng agak banyak, dengan api sedang.
- Pertama, celupkan/baurkan ayam kedalam tepung kering, remas remas ringan hingga tepung menempel (jangan dikepal)
- Setelah itu, celupkan kedalam air es, angkat dan tiriskan. Kemudian celupkan kembali kedalam tepung kering. Bolak balik dan remas remas kembali menggunakan jari, hingga ayam sudah berbalut tepung dan tampak keriting.. Kemudian ketuk ketuk /tepiskan sisa tepung yang menempel pada ayam, agar tidak terlalu mengotori minyak..
- Goreng hingga matang, dengan api sedang besar.
- Tips membuat ayam goreng tepung : pastikan tepung jangan sampai lembab, karena akan berpengaruh pada hasil keritingnya. Jika tepung yang anda gunakan sudah terlalu banyak gumpalan, lebih baik disaring terlebih dahulu.. Kemudian jangan terlalu lama membiarkan ayam yang sudah dibalurkan tepung (yang siap digoreng)..karena tepung akan menjadi lembab dan basah, sehingga akan susah keritingnya (malah seperti menggumpal)..
- Jika menginginkan ayam lebih keriting dan lebih tebal, maka lakukan pencelupan sampai 3 x., (tapi saya lakukan sesuai resep, keritingnya udah kayak begitu tanpa 3 kali pencelupan)..gunakan wadah yang lebih besar untuk menempatkan tepung (baskom), serta tepungnya harus banyak agar tepung tidak menjadi lembab dan basah… Jangan gunaksn tepung yang sudah menggumpal.. Bila perlu saring..
- Mau ayam lebih berasa, bisa ditambahkan bumbu rempah bubuk pada adonan tepung kering.
Crispy chicken is distinctly hard to resist. I mean, who doesn't love a piece of juicy, salty chicken with a crackling crust? I've weirdly spent a lot of time chasing crispy chicken in different forms, from classic fried chicken while I lived in the South to chicken nuggets for my little picky eaters. Fried chicken drumsticks are great for picnics and parties. These buttermilk fried chicken legs are amped up with Tabasco sauce and cayenne peppers.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat crispy fried chicken homemade yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
