Lagi mencari ide resep ayam goreng tepung saus ala korea yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng tepung saus ala korea yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng tepung saus ala korea, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng tepung saus ala korea yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Untuk makan siang hari ini, kita buat Ayam Goreng Tepung Saus Tiram ini, yuk! Resep membuat chicken teriyaki ala Hokben - Chicken Teriyaki recipe. Nikmatnya menyantap nasi hangat akan lebih komplit dengan hidangan Ayam Goreng Saus Telur Asin.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng tepung saus ala korea yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng tepung Saus ala Korea memakai 26 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Goreng tepung Saus ala Korea:
- Siapkan 8 sayap ayam, potong 2. Cuci bersih. Lumuri sedikit jeruk nipis
- Ambil Bahan marinasi ayam :
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt Lada putih bubuk
- Ambil 1 sdt bawang putih bubuk
- Siapkan 1 sdm tepung maizena
- Ambil Bahan ayam tepung :
- Gunakan 4 sdm munjung tepung terigu protein sedang
- Sediakan 1 sdm munjung tepung tapioka
- Gunakan 1 sdm munjung tepung beras
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt Lada putih bubuk
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 sdt baking soda
- Siapkan Bahan saus :
- Gunakan 2 siung bawang putih, cincang halus
- Siapkan 1 sdm pasta gochujang (pasta cabe Korea)
- Siapkan 2 sdm saos Tomat
- Gunakan 1 sdm saos Tiram
- Siapkan 5 sdm saos sambal
- Siapkan 2 sdm madu
- Sediakan 1 sdt cuka masak
- Sediakan 1/2 sdt Lada hitam bubuk
- Gunakan Sejumput garam
- Gunakan Sejumput gula pasir
- Siapkan 1 sdm margarine untuk menumis
Balur sayap ayam dengan tepung maizena, tepung terigu, dan baking powder. Pecinta makanan Korea pasti suka dengan Dakgangjeong Chicken atau Ayam Saus Madu Korea. Goreng hingga warna terlihat kecoklatan dan matang. Ayam goreng tepung siap disantap dengan saus.
Cara menyiapkan Ayam Goreng tepung Saus ala Korea:
- Setelah ayam diberi jeruk nipis, cuci bersih kembali. Rendam dengan bumbu marinasi. Aduk rata. Biarkan sekitar 30 menit. Kalau bisa, masukkan kulkas ya.
- Campurkan semua Bahan kering ayam tepung. Masukkan ayam yang sudah dimarinasi, remas - remas sedikit sampai ayam tertutup tepung sempurna. Lalu Goreng.
- Ketika ayam sudah agak kering, angkat. Lalu goreng lagi sampai sedikit kecoklatan. Ini agar ayam lebih kriuk.
- Dalam mangkok, campurkan pasta gochujang, saos tomat, saos Tiram, saos sambal, madu.
- Tumis bawang putih cincang dengan margarine sampai harum. Lalu masukkan campuran saos. Masukkan bumbu lain untuk saos. Koreksi rasa. Masukkan ayam, aduk cepat sampai bumbu menyelimuti ayam dengan rata. Tidak perlu ditambah air lagi ya.
Yuk, coba bikin ayam goreng saus mentega dari resep Yummy di bawah ini! Sudah hari ke berapa nih #dirumahaja? Kalau bingung mau masak apa, ayam goreng saus mentega ala Yummy Dalam wadah terpisah, siapkan tepung serbaguna kering. Lumuri ayam hingga tertutup rata dengan tepung. Masukkan ayam ke dalam campuran tepung.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng tepung saus ala korea yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
