Anda sedang mencari ide resep sup ayam kici yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ayam kici yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Sup Ayam Kici enak lainnya! Kali ini tantangan dari Mamah Cookpad adalah ayam, pertama sih bingung juga ayam mau dimasak beda dgn biasanya, apa ya ??? Resep Sup ayam kici/ kuah vitamin.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam kici, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sup ayam kici yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup ayam kici yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sup Ayam Kici menggunakan 8 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sup Ayam Kici:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung, potong2, cuci bersih
- Sediakan 2 buah jamur shitake, rendam, potong2
- Ambil 1-2 siung bawang putih, geprak (sy cincang halus)
- Siapkan 1 ruas jahe geprak (sy cincang halus)
- Siapkan 1 sdt angkak, haluskan
- Ambil 2 sdm kici
- Siapkan secukupnya merica, garam, gula pasir, kaldu jamur (optional)
- Ambil 1 ltr air
Lihat juga resep Sup Ayam Kici enak lainnya. Masukkan air, ayam, kentang, carrot & sup bunjut juga garam secukup rasa. Tabur daun sup & daun bawang serta bawang goreng. Masukkan ayam dan gaulkan supaya bercampur dengan rempah yg ditumis.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Ayam Kici:
- Rebus air sampai mendidih, masuk bawang putih, jahe, ayam, biarkan sampai ayam setengah empuk…
- Kemudian masuk jamur, angkak dan kici aduk2, tambahkan merica, garam, gula pasir, kaldu jamur, koreksi rasa…
- Kalau kira2 sudah pas dan ayam empuk angkat, sajikan selagi panas..duhhh sedapnya…hehehe
Jika mahukan kuah sup lebih boleh tambah lagi semangkuk air. Biar sup menggelegak,masukkan kentang dan lobak. Bila ayam dah empuk masukkan stok ayam, garam, aji & lada sulah. Cara Membuat Sup Ayam yang Menyehatkan - Selain rasanya enak dan lezat ternyata sup ayam juga bisa digunakan sebagi obat lho, terutama saat kita diserang flu. Apalagi saat hidung kita lagi mampet, uap sup ayam yang masih dalam keadaan panas dan mengandung banyak kaldu ayam itu apabila kita hirup bisa melancarkan hidung yang lagi mampet.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sup Ayam Kici yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
