Sedang mencari inspirasi resep ayam balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam balado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam balado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Balado Rempela Ati Ayam ala Aku enak lainnya. Ayam balado ini juga cocok bagi anda yang sedang mengurangi konsumsi atau tidak suka dengan daging. Ayam balado dibuat dari ayam goreng yang dimasak dengan sambal cabe merah yang khas.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam balado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Balado menggunakan 4 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Balado:
- Siapkan 1 ekor ayam (saya pot.12)
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 200 gr cabe merah (sy blander)
Tapi kebanyakan orang hanya asal-asalan dalam membuat sambal balado. Sebenarnya ayam balado tidak hanya menggunakan cabai merah, tapi juga menggunakan cabai hijau. Ayam Goreng Balado Asli Padang Resep Masakan Padang Enak. Bisa bikin ayam balado seenak sajian di rumah makan.
Langkah-langkah membuat Ayam Balado:
- Cuci ayam hingga bersih.Lalu goreng agak garing tp gak gosong. (Maaf lupa d foto)😁
- Sambil nunggu ayam kelar d goreng blender cabe merah,lalu masak sampai air cabe menyusut.
- Sambil nunggu ayam d goreng dan cabe menyusut,ulek bawang putih&merah.
- Setelah ayam kelar d goreng dan cabe jg kelar,tumis bumbu yg sudah d ulek hingga harum.Lalu masukkan cabe yg tadi blender,klo kurang minyak tambah secukupnya.Beri garam,penyedap,gula putih set.sdt.lalu kasih jeruk nipis (jika suka agak asam,klo tdk gpp).Aduk jadi satu hingga ayam sudah terselimuti cabe.Cek rasanya.
- Selamat mencoba dan menikmati…🤗
Dijamin, bumbu rahasia ini bikin rasa sambalnya jadi enak banget. Bikin jadi ayam balado ala warteg. Ayam goreng bumbu balado merupakan masakan khas Padang yang sebaiknya jangan terlewatkan dalam menyusun daftar menu makanan keluarga sehari-hari. Ayam suwir dibumbu balado, kenapa tidak? Menu ini bisa jadi variasi lauk di rumah, lho.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
