Anda sedang mencari ide resep ayam koloke yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam koloke yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam koloke, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam koloke enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam koloke sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Koloke menggunakan 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Koloke:
- Sediakan 250 gr ayam fillet
- Ambil 1 buah wortel iris korek api
- Sediakan 1 buah bawang bombay (iris memanjang)
- Ambil 2 siung bawang merah (iris)
- Ambil 2 siung bawang putih (iris)
- Ambil 3 buah cabe merah keriting (iris)
- Sediakan 4 sdm saus tomat
- Gunakan 3 sdm saus sambal
- Ambil 1 sdm tepung maizena (larutkan)
- Sediakan Tepung serbaguna
- Gunakan Gula
- Gunakan Garam
- Gunakan secukupnya Air
Bagaimana kalau kali ini kita pilih salah satu hidangan a la Chinese food yang pastinya akan disukai oleh semua anggota keluarga di rumah, Ayam Kuluyuk Saus Asam Manis atau ada yang menyebutnya juga Ayam Koloke. Rasanya yang segar, perpaduan gurih, asam dan manis, anak-anak pun pasti akan makan dengan lahap. Meskipun berasal dari negeri Tiongkok, namun bahan-bahan yang akan kita gunakan dalam resep koloke ini sudah disesuaikan dengan bahan yang ada di sekitar kita. Rasa asam bisa dihasilkan dari buah nanas atau pasta tomat dicampur menjadi satu membuat saus ayam koloke ini segar disantap menu makan siang.
Cara membuat Ayam Koloke:
- Potong tipis2 ayam fillet, celupkan ke tepung basah - kering kemudian goreng crispy dan sisihkan
- Tumis bawang merah, bawang putih, bombay, dan cabe hingga harum
- Masukkan wortel dan air hingga wortel agak empuk
- Masukkan saus tomat dan sambal. Bumbui dengan garam dan gula. Tes rasa
- Jika dirasa sudah pas, masukkan larutan maizena, aduk cepat. Matikan kompor. Tunggu hingga dingin
- Siram kuah ke atas ayam fillet yang sudah digoreng. Sajikan
Cara Membuat Ayam Koloke Yang Enak dan Menyegarkan. Campurkan bumbu pencelup, aduk rata, masukkan ayam. Tumis bawang putih hingga harum dengan api sedang, kemudian masukkan bawang bombay, cabai, tomat, tumis hingga layu. Cara Membuat Koloke Ayam Asam Manis Lezat - Koloke merupakan makanan yang asalnya dari Cina. Makanan ini sudah tersebar luas di beberapa daerah di Indonesia karena mampu menawarkan rasa yang begitu nikmat dan pas juga dengan lidah kita.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam koloke yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
