Anda sedang mencari inspirasi resep ayam geprek pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam yang crispy dengan campuran sambal yang pedas akan membuat makan anda dan keluarga semakin nikmat. Nah, untuk bisa menikmatinya anda tidak perlu. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam geprek pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam geprek pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Geprek Pedas memakai 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Geprek Pedas:
- Sediakan 1 buah dada ayam, potong jd 2 bagian
- Gunakan Jeruk nipis
- Siapkan 120 gr tepung terigu
- Sediakan 40 gr tapioka
- Ambil 3 sdm maizena
- Ambil 1 sdt Bawang putih bubuk
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan Minyak goreng untuk menggoreng
- Gunakan Bahan sambal :
- Ambil 15 cabai rawit merah
- Sediakan 6 cabai merah keriting
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan secukupnya Garam, gula
- Sediakan Pelengkap : aneka lalapan
Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia. Pedas, kriuk, gurih, dan nagihin pol! Seperti menu ayam geprek yang makin hari makin hits di Kota Pahlawan. Menu ayam geprek terbilang sebuah menu yang sederhana.
Cara menyiapkan Ayam Geprek Pedas:
- Cuci ayam kemudian lumuri dgn perasan jeruk nipis, sisihkan
- Campur terigu, tapioka, maizena, tambahkan bawang putih bubuk, merica bubuk, garam, kaldu bubuk
- Ambir kurang lebih 3 1/2 sdm beri air untuk membuat adonan basah, jgn terlalu encer
- Masukkan ayam ke adonan basah, kemudian gulingkan di tepung yg kering dan goreng keemasan
- Haluskan semua bahan sambal, jgn terlalu halus kemudian tambahkan minyak goreng panas 1 sdm
- Kemudian ambil ayam yg sdh digoreng lalu penyet dgn sambal
Di atas piring anyaman bambu nampak ayam goreng Rasa pedas sambal begitu menonjok karena sambal diracik langsung dari rawit segar. Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal. Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries, however its origin was from Yogyakarta in Java. Cara membuat ayam geprek pedas ala bensu favorit. Ayam geprek harus selalu ada sambal, entah sambal matah, sambal korek, atau sambal bawang biasa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam geprek pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
