Anda sedang mencari ide resep ampela ati pete cabe hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ampela ati pete cabe hijau yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bumbu yg di halus kan standar aja pasti semua sudah tau. Video kali ini saya akan share resep masak tumis ati ampela cabe hijau. Lihat juga resep Ati ampela masak kecap enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ampela ati pete cabe hijau, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ampela ati pete cabe hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ampela ati pete cabe hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ampela ati pete cabe hijau menggunakan 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ampela ati pete cabe hijau:
- Siapkan 4 biji ampela ati ayam
- Gunakan 2 keris pete
- Gunakan Segenggam cabe hijau besar
- Siapkan 5 siung cabe setan (bisa pake cabe rawit)
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 1 buah tomat hijau besar
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil Royko sapi secukupnya
- Siapkan Minyak goreng
- Sediakan Air untuk merebus
Dua bahan ini jika dipadukan, lezatnya dahsyat! Aku sedih banget dong beli ati ampela banyak, udah seneng mau makan, masakan favorit, malah jadi tragedi ee ayam digoreng hahhaha. Demikian cerita konyol nan lucu ini, hikmahnya adalah jangan terlalu percaya tukang ayam dipasar ( haha tukang ayam disalahin ), kedua cek lagi sebelum masak. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya.
Langkah-langkah membuat Ampela ati pete cabe hijau:
- Bersihkan ampela ati, kemudian rebus kurleb 10-15menit. Setelah empuk potong2 kecil.
- Cuci bersih cabe hijau+bawang merah+bawang putih+tomat kemudian rebus sebentar sampai layu. Setelah layu haluskan semuanya (aku pake turbo cooper tupperware) hasilnya ga halus banget, lebih enak.
- Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampe matang sesekali diaduk, tambahkan garam+penyedap koreksi rasa.
- Masukkan pete aduk2 dan diamkan sebentar kemudian masukkan ampela ati yang sudah dipotong, aduk sampe tercampur rata dan diamkan sebentar sampe bumbu meresap, angkat dan sajikan selagi hangat.
Sambal goreng ati cabe hijau. foto: Instagram/@resepmasakangue. Apa sajakah kandungan yang ada pada cabe hijau dan apa manfaat kandungan tersebut? Untuk anda yang ingin tahu lebih banyak mengenai hal tersebut, simak Beberapa penelitian telah membuktikan bahwa cabe hijau memiliki banyak kandungan vitamin maupun senyawa lain yang sangat baik untuk. Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombai, tomat, cabe merah, cabe rawit sampai harum. Berikut cara memasak ati ampela tumis bawang pedas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ampela ati pete cabe hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
