Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kecap yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Salah satunya yaitu ayam goreng kecap ini. Tapi kurang lengkap rasanya jika ayam berbumbu kecap ini tidak lanjut ke proses penggorengan, satu lagi metode pemasakan favorit masyarakat kita. Satu lagi resep ayam goreng yang spesial Ayam goreng kecap memang enak dengan rasanya yang istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kecap memakai 12 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Kecap:
- Gunakan 2 potong Paha ayam
- Sediakan 2 siung Bawang putih
- Siapkan 1/2 siung Bawang bombay
- Gunakan secukupnya Saos tiram
- Sediakan 1 sendok teh Tepung tapioka
- Gunakan 1 sendok makan Kecap manis
- Siapkan 2 sendok teh Kecap asin
- Siapkan 1 sendok teh Gula pasir
- Siapkan 1/4 cangkir Air
- Sediakan 1 sendok makan Mentega
- Gunakan 2 helai Daun bawang
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
Resep ayam goreng Kalasan yang khas dari Yogyakarta menggunakan bumbu kelapa, ketumbar, dan kecap manis. Tumis bawang merah hingga mengeluarkan aroma harumnya. Masukkan bumbu yang dihaluskan, air, kecap, gula, dan ayam goreng. Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis) commonly found in Indonesia and Malaysia.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Kecap:
- Ayam diungkep dulu (terserah mau pake bumbu ungkep atau garam/lada aja), setelah itu digoreng setengah mateng.
- Bikin saosnya: campur saos tiram (sesuai selera), kecap manis, kecap asin, gula pasir. Sambil cobain sendiri ya kalo kurang enak silakan disesuaikan sendiri.
- Haluskan bawang putih dan bawang bombay, lalu tumis sampai harum.
- Setelah harum, masukkan saos yang udah dibuat tadi. Aduk-aduk
- Tambahkan 1 sdt tepung tapioka yang sudah dilarutkan dengan 1/4 gelas air biar kuahnya agak kental nanti.
- Masukkan ayam yang sudah digoreng setengah mateng. Tambahkan mentega.
- Setelah mendidih, tambahkan daun bawang yang sudah diiris-iris. Kalo udah mateng, angkat.
- JADI DEH! :D
Fried chicken in sweet soy sauce is a typical chicken dish commonly served across Indonesia. Hallo pecinta daging ayam atau masakan ayam. AYam akan lebih nikmat jika di masak dengan penuh cita rasa dengan resep sederhana. Olahan resep ayam goreng bumbu paling enak dinikmati bersama nasi putih, nasi merah dan nasi ubi ungu hangat lengkap di temani sambal dan lalaban. Cara Memasak Ayam Goreng Kecap Inggris Ayam Goreng Kecap Pedas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
