Lagi mencari ide resep chicken karage saus asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken karage saus asam manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Helooo, kali ini saya bikin olahan ayam lagi, yaitu chicken katsu. Makanan yang kami sediakan adalah makanan karage yang memiliki cita rasa Indonesia dengan memberikan bumbu" khas indonesia seperti cabe ijo, sambel geprek, sambel matah, asam manis nanas. Karaage (Japanese fried chicken) is easily one of the greatest fried chickens in the world.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken karage saus asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan chicken karage saus asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan chicken karage saus asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Chicken Karage Saus asam manis menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Chicken Karage Saus asam manis:
- Sediakan 500 gram ayam fillet dada
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Ambil 3 sdm tepung tapioka
- Ambil Bahan balutan tepung
- Gunakan 5 sdm tepung serbaguna sasa
- Ambil 2 sdm tepung tapioka
- Sediakan 1 butir telur kocok lepas
- Sediakan Bahan saus
- Gunakan 1 siung bawang bombay
- Siapkan 5 sdm saus tomat
- Gunakan 2 sdm saus cabai
- Ambil 1 sdm tepung tapioka
- Sediakan 50-100 ml air matang untuk melarutkan tepung tapioka
- Siapkan 1 sdt kecap asin (optional jika sudah merasa pas tidak perlu ditambahkan kecap asin)
- Gunakan 3 sdm mentega untuk tumis
- Siapkan 2 sdm air jeruk lemon/perasan lemon
Jangan lupa untuk selalu berbagi dengan teman dan sahabat anda mengenai resep tersebut dengan cara menekan tombol share di bagian bawah halaman ini dan. Karage Chicken Rice. butterscotch confectionery. saus asam manis. sweet and sour sauce. tepung coca. Chicken Karage is one of the types of food in the Yakuza (series). Community content is available under CC-BY-SA unless otherwise noted.
Cara membuat Chicken Karage Saus asam manis:
- Bersihkan ayam fillet potong kotak kotak atau sesuai selera jangan terlalu besar/kecil. Tambahkan kecap asin + lada bubuk lalu aduk dan diamkan sebentar. Setelah itu masukan tepung tapioka aduk aduk hingga merata. Simpan ayam di kulkas bawah sekitar 30 menit. (berhubung aku masak malam malam untuk bekal suami yg berangkat kerja pagi jadi aku simpan semalaman di kulkas, bisa kuat sampai 3 hari kalau di freezer)
- Untuk balutannya kocok lepas telur yg sudah di siapkan di 1 wadah, dan 1 wadah lainnya siapkan untuk tepung kering serbaguna dan tapioka jadi satu. Aku gak siapkan lagi tepung yg basah ya karena sudah sekalian marinasi ayam nya tadi.
- Celupkan ayam yg sudah di diamkan 30 menit tadi ke telur lalu ke tepung kering nya, goreng dengan api sedang agar dalamnya matang dan tidak cepat hangus. Kalau aku goreng seperlunya aja soalnya bisa di simpan lagi di kulkas untuk stock. Setelah di goreng silahkan di angkat dan di tiriskan.
- Untuk sausnya siapkan wajan dan panaskan mentega, lalu tumis bawang bombay hingga harum lalu masukan saus tomat saus cabai. Masukan air lemon dan larutan maizena. Cicipi rasanya jika kurang asin silahkan tambahkan kecap asin (aku ga pake garam sama sekali karena bumbu di tepung serbaguna sudah asin). Jika sudah pas saus siap di hidangkan.
- Ada 2 versi ya ibu ibu, sausnya bisa di siram di atas ayam tadi, atau saat sausnya sudah matang ayam yg tadi sudah di goreng dimasukan ke dalam saus dan dimasak diaduk aduk sebentar.
Mulai dari cara memasak kepiting asam manis, kepiting saus tiram, kepiting rebus, sup kepiting, hingga cara memasak kare kepiting khas Jawa Timur. Kepiting saus tiram juga termasuk menu olahan kepiting yang banyak dicari. Bumbu-bumbunya tak jauh berbeda dengan kepiting asam manis. Saus asam manis adalah saus yang berasal dari masakan Tionghoa, dibuat dari air, cuka, saus tomat, gula, garam, dan tepung sebagai pengental yang dimasak di atas penggorengan. Tepung yang digunakan untuk pengental umumnya tepung sagu atau tepung kentang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat chicken karage saus asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
