Sedang mencari inspirasi resep mie ayam baso pangsit ala jajanan bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam baso pangsit ala jajanan bandung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam baso pangsit ala jajanan bandung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam baso pangsit ala jajanan bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resep Mie Ayam Baso Pangsit ala jajanan Bandung. Si bungsu lagi suka jajan mie ayam, sementara suami lagi kangen mie Yamin, yaitu mie tanpa kuah yg diaduk dengan kecap manis / kecap asin, ditambah pelengkap baso, pangsit goreng, ayam giling. Saya kepikiran mau bikin mie ayam ala cwie mie, yang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam baso pangsit ala jajanan bandung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Baso Pangsit ala jajanan Bandung memakai 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Ayam Baso Pangsit ala jajanan Bandung:
- Sediakan 250 gram ayam giling
- Sediakan secukupnya ayam filet untuk kaldu
- Ambil 1 gayung air untuk kaldu
- Siapkan 220 gr mie telor keriting
- Siapkan 10 butir bakso sapi
- Gunakan 1 ikat sayur sawi
- Gunakan 1 genggam tauge segar
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 sdt merica
- Ambil secukupnya garam
- Ambil 2 sdm minyak sayur untuk menumis ayam giling dan minyak ayam
- Siapkan pelengkap : saus sambal botolan, bawang merah goreng
Kedai mie ayam yang berlokasi di Jalan Raya Banjaran, Kabupaten Bandung ini nyaris tak pernah sepi dari pelanggan. Hal tersebut tentu disebabkan oleh citarasa lezat dari hidangan mie yang satu ini. Mie ayam di sini mienya tebal dan kenyal. Menu mie ayam yag ditawarkan pun terbilang variatif seperti mie ayam jamur, mie ayam rica, yamien manis, yamin asin, dan bihun ayam bakso pangsit.
Cara menyiapkan Mie Ayam Baso Pangsit ala jajanan Bandung:
- Buat minyak ayam dari kulit ayam, bawang putih cincang yang ditumis sampai harum.
- Didihkan air, masukan daging ayam secukupnya untuk membuat kaldu ayam. Tambahkan garam, merica secukupnya.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum. Masukan ayam giling, aduk hingga berubah warna. Masukan garam, merica, aduk sampai matang dan tidak menggumpal. Koreksi rasa.
- Rebus mie, daun sawi, tauge, bakso, masing-masing secara terpisah.
- Goreng pangsit dalam minyak panas sedang.
- Sajikan hangat mie yang sudah diaduk dalam 1 sdt minyak ayam, merica dan garam secukupnya. Sediakan pelengkap sambal botolan, bawang merah goreng, irisan daun bawang.
Kenikmatan santapan mie tersebut akan semakin terasa apabila didampingi dengan es durian yang disajikan oleh gerai ini. Bakso So'un & Mie Ayam Lodaya sudah tersohor di kalangan pencinta bakmi di Kota Bandung. Salah satu sajian khas Kota Kembang yang mirip dengan mie ayam. Perbedaannya, mie yamin berwarna lebih coklat (seperti mie goreng) dan selalu disajikan terpisah dengan kuahnya. Bakso, pangsit, hingga ceker ayam biasa dijadikan lauk pendampingnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Baso Pangsit ala jajanan Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
