Anda sedang mencari inspirasi resep ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam asam manis memakai 11 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam asam manis:
- Ambil 250 gr ayam
- Sediakan 6 sdm sajiku golden crispy (yg nanti nya d bagi 2 utk adonan basah 3sdm adonan kering 3sdm)
- Gunakan Bumbu :
- Ambil 5 sdm Saos tomat
- Sediakan 3 sdm Saos tiram
- Ambil 2 sdm Kecap manis
- Gunakan 1/2 buah Bawang bombay d iris
- Gunakan 1/2 buah Tomat apel d iris
- Siapkan Garam
- Ambil Kaldu jamur
- Ambil Merica
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam asam manis:
- Di sini saya menggunakan ayam yg sudah d pisah dr tulang nya lalu d potong kecil2 cuci bersih sisihkan
- Siapkan adonan terigu sajiku golden crispy utk adonan basah & kering
- Celupkan ayam k adonan basah lalu k adonan kering sambil d pijit2 lalu goreng & ulangi sampe ayam adonan habis.
- Setelah ayam kecoklatan angkat & sisihkan.
- Tumis bawang bombay & saya menumis menggunakan 1sdm margarin. Tumis hingga harum.
- Tambahkan air skitar 250/300ml masukan saos tomat, saos tiram & kecap manis lalu aduk sampe mendidih. Jgn lupa masukan tomat.
- Setelah itu masukan garam merica & kaldu jamur sesuai selera & tambahkan juga maizena yg telah d larutkan air lalu tunggu sampe mengental.
- Matikan api, ayam crispy nya boleh d masukan k saos nya atau cuman d siram aja gapapa enak nya sama ko.
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
