Anda sedang mencari ide resep ayam suir kentang bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suir kentang bumbu bali yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suir kentang bumbu bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam suir kentang bumbu bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Ayam Suwir Bumbu Bali - eKitchen with Chef Norman Program yang menyuguhkan berita atau informasi menarik dari dunia entertainment, di dalam dan luar negeri. Tipikal makanan Bali dalam memadukan cabai dengan aneka rempah memang terbukti suskes menggoyang lidah. Ayam suwir contohnya, hampir tak pernah absen.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam suir kentang bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Suir Kentang Bumbu Bali menggunakan 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Suir Kentang Bumbu Bali:
- Siapkan 250 gr dada ayam, rebus suir2
- Siapkan 2 buah kentang ukuran sedang, potong2, goreng
- Siapkan 65 ml santan instan
- Ambil 50 ml air
- Siapkan 2 btg serai
- Sediakan 2 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Gunakan Bumbu Halus:
- Ambil 5 siung bwg merah
- Siapkan 3 siung bwg putih
- Sediakan 1 sdt terasi
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Ambil 1 ruas kencur
- Gunakan 1 ruas kunyit, bakar sebentar
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 2 sdm air asam jawa
- Ambil 1 1/2 sdt garam
Kemudian ayam suwir pedas manis, ayam suwir saus tiram, ayam suwir bumbu rujak, ayam suwir kecap, ayam gongso dan masih banyak yang lainnya. Jika artikel cara memasak ayam suwir pedas a la Bali ini bermanfaat, silahkan di share ya Bunda agar teman yang lain ikutan icip-icip. Bumbu bali tak hanya enak untuk memasak telur dan bandeng, namun juga umum untuk ayam. Ciri khas utamanya adalah warna merah yang diperoleh dari cabe merah yang dihaluskan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Suir Kentang Bumbu Bali:
- Tumis bumbu halus bersama daun2an, sereh hingga berubah warna
- Tambahkan air aduk rata. Masukkan ayam, kentang dan santan aduk rata. Masak hingga air dan santan mengering
- Koreksi rasa. Siap disantap
Dengan kuah yang kental, aroma yang kuat, bumbu Bali memang suka bikin ketagihan. Bagi anda pecinta pedas, sajian ayam bakar juga bisa dikreasikan dengan racikan bumbu pedas seperti bumbu padang, bumbu rujak, atau bumbu bali. Citarasanya dijamin akan jauh lebih sedap dan 'menggigit' dibanding ayam bakar kecap pada umumnya. Masukkan ayam kedalam tumisan lalu tumis hingga bumbu hingga menyerap dan tercium aroma harum. Lalu campurkan ke dalam rebusan ayam. c.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam suir kentang bumbu bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
