Lagi mencari ide resep ayam serundeng kelapa lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam serundeng kelapa lengkuas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam serundeng kelapa lengkuas + sambel bawang Didaerah bekasi ada makanan bebek ramai banget, sampe suami ngajak kesana terus. Kebayang karawang - bekasi makan bebek doang itu kan kurang kerjaan banget, inisiatif buat bikin juga. Ayam serundeng kelapa lengkuas + sambel bawang Didaerah bekasi ada makanan bebek ramai banget, sampe suami ngajak kesana terus.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam serundeng kelapa lengkuas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam serundeng kelapa lengkuas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam serundeng kelapa lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam serundeng kelapa lengkuas menggunakan 16 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam serundeng kelapa lengkuas:
- Gunakan 1 ekor ayam(potong 12bagian)
- Ambil 1 butir kelapa(parut)
- Siapkan 1 liter Minyak
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 4 butir Kemiri
- Siapkan 5 siung Bawang merah
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Gunakan 7 biji cabe merah(bisa skip kalo ga suka pedas)
- Sediakan seujung jari Jahe
- Gunakan 1 buah kunyit
- Siapkan 1 sdt Merica
- Gunakan 1/2 sdm Ketumbar
- Siapkan 2 buah lengkuas ukuran sedang(parut pake parutan keju)
- Sediakan Secukupnya garam.gula pasir,penyedap rasa
- Gunakan 1 ruas sereh(geprek)
- Ambil Daun salam
Resep Ayam Serundeng Kelapa + Lengkuas. Ada stok ayam dikulkas dan lagi pengen ayam serundeng. hasilnya sesuai keinginan dan ayamnya juga empuk hihi #CABEKU #ayaminlopwityu Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Lengkuas diparut seperti kelapa kemudian dicampurkan kedalam bumbu-bumbu rempah lainnya. Pada resep ini, lengkuas atau laos tak boleh dilewatkan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam serundeng kelapa lengkuas:
- Uleg bumbu sampai halus,parut lengkuas
- Kalo sudah matang,serundeng dipindah ke wadah yang lebih lebar (nampan)yang sebelumnya sudah di alasi kertas,biar minyaknya meresap
- Tumis bumbu sampai harum
- Masukan ayam yang sudah dipotong dan dicuci bersih,aduk sebentar,biarkan sampai kandungan air yang didalam ayam keluar,tunggu hingga airnya kering,kemudian masukan kelapa parut,beri air 1gelas,tutup dengan tutup panci,diungkep.biarkan sampai airnya surut
- Tambahkan garam,penyedap rasa dan gula pasir secukupnya,aduk sebentar.tutup lagi,tunggu hingga bumbu meresap dan airnya kering
- Setelah airnya kering,matikan api..pisahkan ayam dari kelapa
- Nyalakan kompor,siapkan wajan,masukan minyak 1liter.goreng setengah/semua ayam sampai matang.
- Kemudian masukan kelapa kedalam minyak bekas goreng ayam tadi.goreng kelapa sampai kering,lumayan lama yaa gorengnya..
- Tunggu hingga dingin.serundeng siap disajikan
Lengkuas menjadi bahan utama serundeng pengganti kelapa parut. Salah satu variannya akan dibahas dalam resep kali ini, yaitu resep ayam goreng 'serundeng' lengkuas. Kalau biasanya serundeng terbuat dari parutan kelapa, namun pada ayam goreng ini menggunakan lengkuas sebagai serundengnya. Lengkuas diparut seperti kelapa kemudian dicampurkan kedalam bumbu-bumbu rempah lainnya. Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng - Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam serundeng kelapa lengkuas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
