Sedang mencari ide resep ayam sisit / ayam suwir yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam sisit / ayam suwir yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Talking about a complex flavorful aroma of Indonesian food, you have to put this ayam suwir Bali or also known as ayam sisit bali in one of your to-try foods (besides rendang sapi Padang, which is the national dish of Indonesia). In Indonesian language, ayam means chicken, suwir or sisit means shredded, pedas means spicy. Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam sisit / ayam suwir, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam sisit / ayam suwir yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam sisit / ayam suwir sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam sisit / Ayam suwir memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam sisit / Ayam suwir:
- Gunakan Rebus:
- Gunakan 500 gr ayam
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe geprek
- Gunakan daun salam
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan garam
- Ambil secukupnya air
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 7-8 siung bawang merah
- Gunakan 4-5 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabe merah besar
- Siapkan 4 cabe keriting (sya tdk pakai)
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas kencur
- Sediakan 1/2 sdt trasi
- Gunakan penyedap rasa
- Ambil garam
- Sediakan gula
- Sediakan pelengkap :
- Siapkan sereh dan daun jeruk
- Siapkan minyak goreng
Customer aku bilang suka kerasa banget khas Bali. Turn off the heat and transfer the spicy lemongrass salsa into the mixing bowl with thinly shredded/sliced fried chicken, along with lime juice. Gently toss to coat the chicken evenly with the lemongrass salsa and lime juice. Serve ayam sisit Bali with steamed white rice.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam sisit / Ayam suwir:
- Rebus ayam hingga matang beserta pelengkapnya
- Goreng sebentar ayam kemudian suwir2
- Tumis bumbu halus hingga harum dgn minyak goreng, beri bumbu penyedap, garam,gula
- Kemudian masukkan ayam aduk2 hingga rata beri air sedikit agar bumbu meresap,
- Tumis ayam hingga air surut dan koresi rasa..
- Angkat dan siap disajikan 😊
Resep Ayam Suwir Pedas ala Bali (Ayam Sisit Bali) Ayam suwir ini mempunyai rasa yang unik, tidak hanya sekedar bumbu tumis biasa tetapi menggunakan terasi, kencur dan air asam jawa di dalamnya. Rasanya lezat, khas racikan bumbu dari Pulau Dewata dan membuatnya pun mudah. Suwir-suwir daging ayam menjadi potongan kecil, sisihkan. Tumis bumbu halus hingga harum dan berubah tua warnanya, tambahkan minyak jika bumbu mudah gosong tetapi susah matang. Resep Ayam Suwir Khas Bali - Ayam merupakan salah satu hewan yang memiliki daging yang lezat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam sisit / Ayam suwir yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
