Ayam Betutu
Ayam Betutu

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Betutu menggunakan 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Betutu:
  1. Sediakan Ayam (me : 2 paha bawah, 8 ceker)
  2. Siapkan secukupnya Kaldu jamur
  3. Sediakan secukupnya Garam
  4. Siapkan secukupnya Lada
  5. Sediakan secukupnya Gula
  6. Sediakan secukupnya Minyak untuk menumis
  7. Sediakan 600 ml Air
  8. Sediakan Bahan bumbu halus
  9. Gunakan 8 siung bawang merah
  10. Ambil 5 siung bawang putih
  11. Sediakan 2 ruas lengkuas
  12. Siapkan 2 ruas kencur
  13. Ambil 2 ruas kunyit
  14. Sediakan 3 ruas jahe
  15. Siapkan 10 bh cabe rawit
  16. Gunakan 4 bh cabe merah keriting
  17. Ambil 2 btg serai
  18. Sediakan 1 sdt ketumbar
  19. Siapkan 2 bh kemiri
  20. Gunakan 1 sdm terasi (me : terasi bubuk kobe)

Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.

Cara membuat Ayam Betutu:
  1. Blender bumbu halus, jangan terlalu lama biar masih ada bumbu-bumbu kasarnya
  2. Rebus ayam selama 10 menit dengan garam. Tiriskan
  3. Siapkan kuali, beri minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum
  4. Masukkan rebusan ayam tadi ke dalam bumbu tumis, oseng sebentar, beri 600 ml air
  5. Masukkan garam, gula, lada, kaldu secukupnya. Tutup panci. Masak selama +- 30 menit hingga kuah mengental
  6. Siap dihidangkan

Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!