Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng kremes yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kremes yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kremes, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng kremes yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Ayam Goreng Kremes, ibarat ayam KFC a la Indonesia. Jika anda sudah pernah menyantap Ayam Goreng Mbok Berek atau Ayam Goreng Nyonya Suharti, pasti anda sudah kenal dengan sajian. Kenikmatan menyantap ayam goreng terasa kurang lengkap tanpa kremesan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng kremes yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kremes menggunakan 34 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Kremes:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung dibelah
- Siapkan 2 batang sereh
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil Secukupnya garam, gula
- Ambil 1500 ml air kelapa
- Ambil Secukupnya minyak untuk goreng dan tumis
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 3 buah kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan Sambal:
- Gunakan 10 buah cabe setan
- Sediakan 5 buah cabe merah
- Gunakan 10 buah cabe rawit hijau
- Ambil 1 buah tomat
- Siapkan 3 buah kemiri
- Gunakan 1 sdm terasi bakar
- Siapkan Secukupnya garam, gula
- Gunakan Secukupnya minyak
- Sediakan Kremesan:
- Gunakan 120 gr sagu tani
- Gunakan 50 gr tepung beras
- Gunakan 1 butir telur
- Siapkan 1/2 sdt baking powder double acting
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Ambil 400 ml santan
Sudah banyak warung tenda yang menawarkan aneka sajian kremesan. Resep Ayam Kremes - Ayam kremes memang menjadi lauk yang banyak digemari. Membuat ayam kremes ini, ayam cukup diolah dengan digoreng. But we do have a knack for making kremes (crispy… But we do have a knack for making kremes (crispy spiced flakes) by mixing the cooking liquid with flour and fry this batter in hot oil to produce.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Kremes:
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, ketumbar, kemiri dan jahe. Tambahkan garam lalu lumurkan ke ayam selama 1/2 jam.
- Ungkep ayam dengan air kelapa, masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan sereh disusul ayam yg sudah dilumuri, masukkan juga sisa bumbunya. Masak sampai ayam matang. Tiriskan dan ayam siap digoreng. Siap dihidangkan dengan tambahan sambal dan lalapan dan kremesan.
- Sambal: Haluskan dengan diulek cabe keriting, cabe setan, kemiri, dan tomat. Setelah selesai ditumis dan tambahkan terasi, gula dan garam. Koreksi rasa.
- Kremesan: Campur dan aduk rata semua bahan.
- Goreng dalam minyak panas dengan cara ambil dengan telapak tangan dan gerakan memutar sebanyak 4 kali dengan jarak 20 cm.
- Goreng sampai berwarna kecoklatan. Lakukan sampai adonan habis. Happy cooking…
Ayam goreng kremes sederhana dan mudah dimasak. Rebus ayam besama bumbu halus, daun salam, air jeruk, dan air. Resep Ayam Kremes - Cita rasa ayam kremes sudah tidak diragukan lagi, dengan bumbu pilihan menu makanan ini menjadi favorit di Indonesia. Anda dapat menemukan ayam kremes di warung. Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali Renyahnya kremes yang di taburkan di atas ayam goreng bisa menambah nafsu makan kita.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng kremes yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
