Sedang mencari ide resep ayam woku air kelapa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku air kelapa yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Anugrah banget dapet ayam kampung yg lumayan gede, trs bingung mau diolah apaaa. Secara dirumah cuman berdua sm suami ga mungkin juga dong diolah. Resep Ayam Kampung Ungkep (pakai air kelapa).
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku air kelapa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam woku air kelapa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam woku air kelapa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Woku Air Kelapa memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Woku Air Kelapa:
- Siapkan 1/2 ekor ayam (ayam agak gedean ya)
- Sediakan 1 ikat besar kemangi (kurleb 200gr) petik pucuk dan daunnya saja
- Sediakan 1 lembar daun kunyit dirajang halus
- Ambil 3 lembar daun jeruk dirajang halus
- Gunakan 1 batang daun bawang rajang kasar
- Ambil 1 bh tomat merah potong 8
- Sediakan 500 ml air kelapa
- Gunakan 500 ml air matang
- Sediakan 1 bh asam kandis
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan —————————————————
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 15 bh cabe merah keriting
- Gunakan 5 bh rawit merah
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 bh kemiri
- Siapkan 1 batang sere ambil bagian putihnya saja
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
Selain itu, berbagai masakan khas nusantara juga hadir untuk menemaninya. Sehingga indonesia terkenal sekali dengan budaya dan aneka masakannya, seperti ayam woku yang khas dari daerah manado yang akan kita bahas kali ini. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara.
Cara menyiapkan Ayam Woku Air Kelapa:
- Cuci bersih ayam kucuri jeruk nipis dan diamkan 5menit bilas bersih.
- Blender semua bumbu halus dengan air dan masukkan kewajan tambahkan asam kandis dan tumis (tumis tanpa minyak ya) hingga airnya dr bumbu yg diblender td menyusut kering dan wangi bumbu keluar. Masukkan ayam, daun jeruk iris+daun kunyit iris aduk rata hingga ayam berubah warna lalu masukkan air kelapa dan air matang aduk rata tambahkan garam sesuai selera.
- Masak ayam hingga kuah menyusut lalu tambahkan potongan tomat dan daun bawang.
- Setelah tomat dan daun bawang menjadi layu matikan api dan segera masukkan daun kemanginya. Aduk rata. Ayam Woku Air Kelapa siap diplatting dan disajikan utk menu sehat keluarga tercinta 😘
Menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi. Makanan khas Manado itu memilih bahan dasar ayam yang diolah dengan berbagai rempah-rempah alami Indonesia. Oya, Fungsi dari air jeruk yang asam dalam bumbu ayam woku bertujuan agar ayam woku memiliki rasa yang enak, asam dan segar. Ayam woku merupakan kuliner asli Indonesia yang berasal dari daerah Manado. Masakan ini menggunakan ayam goreng sebagai bahan utamanya dan kemudian dikombinasikan dengan bumbu makanan khas Manado yang bernama woku.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam woku air kelapa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
