Anda sedang mencari ide resep ayam betutu kuah pedas source : arsini yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu kuah pedas source : arsini yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Yang kangen bali masuk - resep ayam betutu dari fans berat devina. Recook dr resepnya mb Wina septiani tapi sy sesuaikn keadaan😁, terutama selera pedas, drpd nnti diprotes sm orang rumah,.apalagi keinget juga waktu dulu sempat maem menu otentik ini di tempat asalnya sono.huaduuhh. Makanan yang bercita rasa pedas dan gurih tentunya menjadi favorit banyak orang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu kuah pedas source : arsini, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam betutu kuah pedas source : arsini enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam betutu kuah pedas source : arsini yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam betutu kuah pedas Source : arsini memakai 26 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam betutu kuah pedas
Source : arsini:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung (saya belah empat bagian)
- Gunakan 2 buah jeruk nipis
- Ambil 1 sdm garam kasar
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 2 cabe merah besar buang biji
- Ambil 4 cabe keriting
- Gunakan 10 cabe burung
- Gunakan 1 sachet terasi
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 5 butir kemiri
- Sediakan 1 sdm merica (saya pakai merica hitam)
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan Bumbu rajang :
- Ambil 15 bawang merah
- Sediakan 8 bawang putih
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 5 ruas jari kencur
- Gunakan 5 batang sereh
- Ambil Bahan tambahan :
- Siapkan Air
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula pasir
- Siapkan Penyedap (optional)
Untuk yang suka masakan pedas, ayam betutu menjadi pilihan yang highly Nasi ayam betutu biasanya tersaji bersama lauk tambahan seperti telur masak bali, sate lilit, lawar dan sambal matah. Ayam betutu pedas siap untuk dihidangkan. Ayam betutu asap siap untuk dihidangkan. Banyaknya rempah pada suatu masakan akan membuat makanan lebih lezat.
Langkah-langkah membuat Ayam betutu kuah pedas
Source : arsini:
- Cuci bersih ayam, lumuri perasan jeruk dan garam kasar, diamkan kurleb 15 menit, simpan dilemari es biar tetap segar
- Sangrai semua bumbu halus, kemudian Haluskan, (saya uleg kasar)
- Rajang kasar semua bumbu (manual lebih sedap)
- Tumis bumbu halus dan bumbu kasar sampai harum, lalu masukan air
- Kemudian masukan ayam (dicuci terlebih dahulu agar ayam tidak asam dan cairan jeruknya hilang)
- Pastikan ayam tenggelam dikuah, kemudian tambahkan garam, gula dan penyedap, koreksi rasa
- Rebus ayam kurang lebih 2jam dengan api kecil dan kuah menyusut, jangan terlalu kering agar tetap sedap
- Setelah air menyusut, angkat dan sajikan
Seperti pada olahan Ayam Betutu, sajian khas Bali yang dibuat dengan aneka bumbu dan dimasak cukup lama se. Di restoran Ayam Betutu Gilimanuk, sajian bebek atau ayam betutu disajikan dengan plecing kangkung, sambal matah dan kacang goreng. Ada dua pilihan betutu yakni kuah dan goreng. Namun untuk merasakan rasa yang otentik, KompasTravel. Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix).
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam betutu kuah pedas Source : arsini yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
