Lagi mencari ide resep bandeng kuah kuning asem yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bandeng kuah kuning asem yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bandeng kuah kuning asem, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bandeng kuah kuning asem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Hi Guys. hari ini saya masak Bandeng kuah kuning asam pedas, bahan bahannya sederhana, mudah dibuat dan sehat, yuuu kita makan ikan Bahan Bahan Ikan. Resep Garang Asem Bandeng Kuah Kuning Seger By Vhanosee Haii semua selamat datang di channel aku vhanose. Hari ini aku mau masak garang asem bandeng kuah.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bandeng kuah kuning asem yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bandeng Kuah Kuning Asem menggunakan 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bandeng Kuah Kuning Asem:
- Ambil 3 ekor Ikan Bandeng
- Ambil 1 buah Jeruk limau
- Sediakan 3 buah Tomat
- Ambil secukupnya Cabe rawit
- Gunakan 1 batang Daun bawang
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Gunakan 3 lembar Daun jeruk
- Siapkan 1 batang Serai
- Gunakan Minyak secukupnya untuk menumis bumbu
- Sediakan Penyedap tambahan [ Masako ayam ]
- Siapkan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan Asam jawa 1 sdt [ opotional ]
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 4 butir Bawang merah
- Ambil 4 butir Bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari Jahe
- Ambil 2 ruas jari Kunyit
- Ambil 2 buah Cabe merah
Resep Bandeng Kuah Kuning Super Sedap dapat anda lihat pada video slide berikut ini. Asem-asem Bandeng - Belimbing Wuluh Khas Gresik - Masakan Sederhana Sehari hari by Dapur Diizah. Sajian ikan bandeng kuah kuning adalah sajian yang lezat. Hidangan ini dibuat dari kombinasi bumbu yang sedap dan komposisinya yang pas, membuatnya terasa begitu sempurna.
Langkah-langkah membuat Bandeng Kuah Kuning Asem:
- Bersihkan ikan bandeng. Cuci bersih, iris limau setengah saja kemudian peras. Lumuri pada ikan bandeng
- Haluskan bumbu halus. Kemudian tumis dengan minyak sampai harum. Jika sudah harum, masukkan cabe rawit, daun salam, daun jeruk, batang serai yang sudah di memarkan, irisan tomat dan irisan daun bawang. Tumis sebentar.
- Setelah harum, masukkan air secukupnya dan kemudian masukkan ikan bandeng. Pastikan ikan bandeng terendam air. Aduk perlahan tunggu sampai air mendidih
- Setelah mendidih, beri bumbu penyedap dan garam. Larutkan asam jawa di wadah kecil lain. Kemudian masukkan ke dalam masakan.
- Bila rasa terlalu asam, bisa ditambahkan sedikit gula untuk penetralisir dan tambahkan sedikit garam lagi.
- Koreksi rasa. Kemudian hidangkan
Kuah kuning dari racikan kunyit dan bumbu rempah lainnya, membuat citarasa si kuah begitu gurih dan segar. Ikan bandeng kuah kuning ini banyak digemari meskipun ikan bandeng memiliki duri yang begitu banyak. Namun demikian, duri-duri pada ikan bandenga ini dapat dilunakkan dengan cara direbus terlebih dahulu atau dipresto supaya duri pada ikan ini menjadi lunak dan dapat kita makan bersama. Lihat juga resep Asem" bandeng bumbu kuning pedas enak lainnya! Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bandeng kuah kuning asem yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
