Anda sedang mencari ide resep ayam asam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam asam pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Asam pedas ayam biasanya agak berminyak disebabkan minyak yang turun dari ayam tersebut. Oleh itu, pada yang tidak gemar, boleh buangkan minyak tersebut terlebih dahulu sebelum menghidangnya Pada sesiapa yang suka dan tahan pedas, bolehlah tambahkan sedikit lada hitam. Hari ni che mat masak asam pedas ayam, biasalah, orang Johor, asam pedas memang tak boleh dipisahkan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam asam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam asam pedas menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam asam pedas:
- Siapkan 8 potong daging ayam
- Sediakan 2 bawang merah iris
- Sediakan 1 bawang putih iris
- Sediakan 1/2 bawang bombay iris
- Ambil 2 batang daun bawang iris kasar
- Sediakan 3 sdm kecap
- Ambil 2 sdm saos tomat
- Siapkan 2 sdm saos tiram
- Siapkan Air secukunya
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 4 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Sediakan 2 kemiri
- Sediakan 5 cabe rawit setan
- Ambil 3 cabe merah keriting
Resep tumis usus ayam asam pedas ini mungkin dapat dicoba. Asam pedas merupakan sebuah hidangan terkenal terutamanya asam pedas ikan. Namun, asam pedas ayam dan daging juga tidak kurang enaknya. Konsep dan asas masakan untuk kesemua jenis asam pedas ini adalah sama.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam asam pedas:
- Cuci ayam sampai bersih kemudian lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan beberapa menit
- Panaskan minyak dan goreng ayam setengah matang.
- Tumis bawang merah,bawang putih dan bawang bombay iris
- Kemudian masukan bumbu halus,aduk sampai harum kemudian masukan daun bawang serta masukan ayam
- Masukan kecap manis,saos tomat,saos tiram,kaldu bubuk m,garam dan air
- Aduk dan tunggu sampai air menyusut,cek rasa dan sajikan
Nama asam pedas sebenarnya dipanggil di sebelah selatan, manakala penduduk utara pula memanggilnya sebagai asam tumis. Asam pedas ikan adalah lebih terkenal di penempatan berdekatan laut di mana makanan laut senang diperolehi dalam keadaan yang banyak, murah dan segar. Namun, asam pedas daging dan ayam juga popular di beberapa tempat dan lazimnya bergantung kepada bahan mentah yang senang diperolehi. Memasak asam pedas yang sedap memang kena sabar. Sabar untuk menunggu bahan yang ditumis masak garing berkali kali.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam asam pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
