Mie ayam solo
Mie ayam solo

Lagi mencari ide resep mie ayam solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam solo yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam solo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam solo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Masukkan ulekan kunir dengan ketumbar yg sudah dihaluskan dan daun jeruk. Lanjut ke tempat makan mie ayam paling enak di Solo selanjutnya adalah Mie Ayam Subur. Tempat makan yang satu ini juga sangat populer di Solo dan berlokasi di Jl.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam solo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie ayam solo menggunakan 38 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie ayam solo:
  1. Gunakan UNTUK KALDU AYAM - BUMBU A
  2. Siapkan 250 gr dada filet
  3. Ambil 2 daun pre potong2 agak panjang
  4. Sediakan Bumbu halus :
  5. Siapkan 4 bawang putih
  6. Gunakan 6 bawang merah
  7. Ambil 2 cm jahe
  8. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
  9. Ambil 1 sdt pala bubuk
  10. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
  11. Siapkan 1 1/2 sdt ketumbar bubuk
  12. Gunakan bumbu b
  13. Gunakan 5 sdm kecap manis
  14. Siapkan 1 lt air
  15. Gunakan Kaldu bubuk
  16. Ambil 1/2 sdm gula pasir
  17. Gunakan 2 daun salam
  18. Gunakan 2 daun jeruk
  19. Siapkan minyak ayam
  20. Sediakan 100 ml minyak goreng
  21. Siapkan 75 gr kulit ayam/ lemak
  22. Ambil 1 bawang putih geprek
  23. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
  24. Gunakan kecap asin
  25. Gunakan 2 bawang putih
  26. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
  27. Ambil 1/4 sdt merica bubuk
  28. Siapkan 1/2 cm laos
  29. Sediakan 1 lb daun salam
  30. Ambil 2 lb daun jeruk
  31. Gunakan 4 sdm garam
  32. Siapkan 1/2 lt air
  33. Gunakan 4 sdm kecap manis
  34. Gunakan Pelengkap
  35. Gunakan Sawi hijau rebus
  36. Siapkan Bawang merah goreng
  37. Siapkan Acar
  38. Siapkan Saus sambal/ cabe lalap

Mie ayam dari daerah ini menggunakan lebih banyak bumbu, terutama untuk ayam kecapnya. Selain kunyit, rempah-rempah yang digunakan adalah jahe, kemiri, dan ketumbar. Sama seperti pada proses membuat resep mie ayam yang lain, resep mie ayam khas Solo ini dibuat dengan perpaduan bumbu rempah khas solo yang sudah disesuaikan dengan selera masyarakat sekitar. Nah, jika anda ingin mencoba membuat sendiri mie ayam solo yang enak dan lezat dirumah, kali ini kami akan membagikan tips dan panduan cara membuat menu olahan mie ayam khas dari Solo yang bisa anda.

Cara menyiapkan Mie ayam solo:
  1. Kaldu ayam :ayam direbus sebentar, tiriskan. Potong kecil2.
  2. Tumis semua bumbu A, masukkan bumbu B. Tes rasa
  3. MINYAK. AYAM : goreng kulit ayam yg sdh dipotong kecil2, dg api kecil hingga kering.
  4. Ambil kulitnya. Matikan api. Langsung masukkan bawang, tumbar lada saat minyak masih panas.
  5. KECAP ASIN : Haluskan bawang, merica, tumbar, tumis hingga harum. Beri 1/2 lt air, beri garam + kecap
  6. Rebus mie, sawi hingga matang.
  7. Cara penyajian : 1 sdm minyak ayam + 2 sdm kuah kaldu ayam + 1 sdm kecap asin. Aduk2 di mangkok hingga tercampur rata. Beri mie, sawi, dan pelengkap lainnya.

Makan mi ayam di sini kamu bakal puas dengan potongan ayamnya yang besar-besar dengan kuah gurih berwarna kecoklatan dan taburan daun bawang sebagai toping. Sajikan mie ayam Solo dengan susunan mie yang sebelumnya sudah direndam kedalam air kaldu lalu tiriskan. Sawi yang sebelumnya sudah direndam ke dalam air kaldu dan sudah ditiriskan. Tambahkan bumbu dan beri sedikit air kaldu. Untuk melengkapi bisa ditambahkan saus tomat dan juga kecap manis.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie ayam solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!