Sedang mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Soto Ayam Bening simple enak lainnya. Kuliner soto ayam bening ala tradisional ini menggunakan bahan bahan bumbu masakan soto ayam alami dan cukup mudah di cari, sehingga bunda tetap dapat memasak soto ayam kuah bening. Resep Soto Ayam Bening - Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening menggunakan 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Bening:
- Ambil 250 gram dada ayam
- Gunakan 100 gram kacang kedelai
- Sediakan 1 bungkus soun kaca
- Ambil 4 buah kentang
- Ambil 2 buah serai
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 tangkai daun seledri
- Sediakan 1 sacset royko
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 3 sdm minyak goreng, untuk menumis bumbu
- Sediakan 4 gelas air
- Ambil 3 buah jeruk limau
- Sediakan 5 buah cabe rawit, buat sambalnya
- Ambil ▪︎Bumbu yang di haluskan:
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar
- Gunakan 1 buah kemiri
- Ambil 2 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 cm jahe
- Ambil 1 cm kunyit
Resep dan cara memasaknya pun tidak terlalu sulit. Untuk membuat soto bening ini cukup mudah, mari kita mulai membuat soto bening khas Jogjakarta, solo, sragen. Rasa soto ayam bening ini juga tak kalah nikmat dengan soto ayam santan. Adapun resep dan cara membuat soto ayam bening sebagai berikut dilansir dari cookpad.com.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Bening:
- Siapkan bahan yang telah direbus : kentang, ayam dan soun, lalu sisihkan.
- Cuci bersih kacang kedelai, lalu rendam dengan air mendidih, diamkan 30 menit.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar, kemiri dan kunyit. Sisihkan
- Siapkan wajan, goreng kacang kedelai sampai renyah, lalu sisihkan. Kentang yang telah di rebus, di buang kulitnya lalu dipotong menjadi 4 bagian, goreng sampai warnanya kekuningan. Sisihkan.
- Sambil menumis bumbu, siapkan panji dan masukkan air, jika sudah mendidih masukkan serai yang telah di geprek, salam, daun jeruk dan bumbu yang telah di tumis.Lalu kasih royko, garam, gula pasir dan merica. Dan yang terakhir masukkan daun seledri yaang telah di iris-iris. Matikan kompornya.
- Siapkan mangkuk, lalu tata di mangkuk soun, irisan kentang, suir ayam, kacang kedelai lalu siram dengan air soto, kasih kecap, sambal dan jeruk limau.
- Dan siap di sajikan, rasanya manis asam..mantap..👌
Soto ayam bening mempunyai penggemar tersendiri terutama anak anak dan para orang tua yang suka kuah soto ringan. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Soto Ayam Bening step by step. Rebus ayam terlebih dahulu, agar tercipta air kaldu..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
