Lagi mencari ide resep ayam bakar manis sambal sereh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar manis sambal sereh yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
- Ayam bakar pedas manis siap dihidangkan dengan lalapan dan sambal. Apakah itu ayam bakar, atau sate ayam atau apa saja yang berbahan dasar daging ayam dan soal rasanya pun pasti berbeda-beda. Resep ayam bakar menjadi salah satu menu andalan hidangan dari resep masakan indonesia yang banyak di cari dan di nikmati oleh para pecinta kuliner, karena.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar manis sambal sereh, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar manis sambal sereh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar manis sambal sereh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam bakar manis sambal sereh memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam bakar manis sambal sereh:
- Siapkan 1 ekor ayam(bagian paha, potong, dan marinasi dgn garam, lada)
- Ambil 1 batang sereh, geprek
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Ambil 100 ml air matang
- Gunakan 1/2 bungkus santan kara(optional)
- Siapkan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Sediakan 5 sdm kecap manis
- Ambil Air asam jawa
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 10 butir bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir kemiri sangrai
- Ambil 4 buah cabai keriting
- Sediakan 1 jempol lengkuas
- Gunakan 1 jempol jahe
- Gunakan 1/2 jempol kunyit
Pengen nyari sambel ayam bakar yang endol seger buat pelengkap ayam bakar dan Tara dapet deh resep dari mba Airin. Sambal ini cocok buat temen ayam bakar atau panggang, rasanya perpaduan pedas manis , bikinnya juga. Cara Membuat Ayam Bakar Pedas Manis: Setelah ayam dibersihkan, silahkan siapkan panci diatas kompor dan gunakan api yang sedang. Lalu rebus ayam dalam panci dengan memasukan bumbu halus dan masukan pula air kelapa, air asam jawa, serai, jahe, daun jeruk dan daun salam.
Cara membuat Ayam bakar manis sambal sereh:
- Panaskan minyak dlm wajan, tumis bumbu halus, daun jeruk dan sereh hingga harum dan tidak langu
- Setelah matang, masukan ayam yg sdh di marinasi, tambah kan garam, gula, kecap manis dan santan, lalu masukan air dan aduk hingga rata
- Ungkep ayam sampai air agak asat dan koreksi rasa, setelah itu diamkan beberapa saat dan biarkan bumbu meresap
- Bakar ayam sampai kering atau sesuai selera, bisa dengan open atau teplon😁, selamat mencoba Bunda (untuk resep sambal sereh nya sdh pernah saya post sebelumnya, silahkan cek di beranda saya yah bun)
Resep Ayam Bakar - Ayam bakar adalah salah satu masakan favorit di Indonesia. Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga, terselip agenda makan bersama atau bakar-bakar berbagai bahan makanan. Misalnya jagung, daging, ikan dan ayam. Resep ayam bakar berikutnya adalah ayam bakar madu. Daging ayam yang empuk dengan tambahan lumuran madu yang manis di atasnya tentu akan menciptakan rasa yang tidak biasa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar manis sambal sereh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
