Ayam Goreng Kalasan
Ayam Goreng Kalasan

Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kalasan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kalasan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng kalasan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄκ¦ͺꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦀ꧀, translit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng kalasan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kalasan menggunakan 29 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Kalasan:
  1. Ambil Bahan
  2. Siapkan 1 ekor ayam kampung (me; ayam potong)
  3. Sediakan 1 buah jeruk nipis
  4. Sediakan 2 batang sereh
  5. Gunakan 5 lembar daun jeruk
  6. Ambil 2 ruas lengkuas geprek
  7. Siapkan 400 ml air kelapa
  8. Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
  9. Sediakan Secukupnya garam, merica
  10. Siapkan 1,5 sdm gula jawa (me, gula aren)
  11. Sediakan 1 sdm kecap manis (tambahan saya)
  12. Ambil 1/2 sdm asam jawa
  13. Ambil Bumbu halus
  14. Gunakan Segenggam bawang putih
  15. Ambil 1 ruas kunyit
  16. Ambil 5 buah kemiri
  17. Ambil 1 sdt ketumbar
  18. Sediakan Pelengkap
  19. Gunakan Sambal terasi
  20. Gunakan Lalapan
  21. Sediakan Bahan sambal terasi
  22. Gunakan 7 buah cabe rawit
  23. Sediakan 1 buah tomat potong kotak
  24. Ambil 1 siung bawang putih
  25. Ambil 3 siung bawang merah
  26. Ambil 1 sdt terasi
  27. Ambil Secukupnya minyak utk menumis
  28. Gunakan Secukupnya garam dan gula
  29. Siapkan sedikit Air jeruk nipis

One of the best traditional ayam goreng i've ever tasted. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Kalasan:
  1. Siapkan bahan2. Cuci bersih ayam.
  2. Kucuri air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.
  3. Blender bumbu halus. Geprek jahe dan sereh. Sisihkan
  4. Panaskan sedikit minyak. Tumis daun jeruk, sereh, lengkuas sampai layu. Tambahkan bumbu halus tumis sampai hilang bau langu. Masukkan ayam aduk2.
  5. Tambahkan air kelapa. Kemudian gula, garam, merica, kecap. Masak sampai mendidih. Tes rasa. Masak sampai kuah menyusut.
  6. Goreng ayam sebentar. Tiriskan.
  7. Bikin sambal terasi. Goreng semua bahan. Salin ke cobek, beri garam, gula, sedikit air jeruk nipis, kemudian ulek. Tes rasa. Pindahkan ke wadah.,
  8. Sajikan ayam goreng bersama sambal terasi dan lalapan. Siap disantap bersama nasi hangat.. πŸ˜„πŸ‘πŸ˜‹πŸ˜‹

Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan. Cita rasa ayam goreng khas nusantara. Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. Lihat juga resep Ayam Goreng Kalasan - resep ayam goreng enak lainnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Kalasan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!