Lagi mencari inspirasi resep ayam suwir balado kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir balado kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak. Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan menggunakan garpu pisau atau benda yang lain supaya bentuknya berubah menjadi. Aduk bumbu dan ayamnya hingga bumbu beresap di dalam daging ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir balado kemangi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam suwir balado kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam suwir balado kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Suwir Balado Kemangi memakai 16 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Suwir Balado Kemangi:
- Ambil 1/2 daging dada ayam tanpa tulang
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 5 buah cabai merah keriting
- Siapkan 4 buah cabai rawit merah
- Sediakan 1/2 batang kecil kunyit
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Sediakan Batang sereh
- Siapkan 1/4 buah tomat
- Sediakan Secukupnya daun kemangi
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil 2 sdm kecap manis
Demikian resep ayam suwir balado sederhana yang bisa dibuat di. Daging ayam tersebut direbus, kemudian disuwir-suwir agar bentuknya menjadi serat-serat daging yang terpisah. Dengan dipadukan bumbu-bumbu pilihan, seperti bawang merah, bawang putih, cabai, serai, lengkuas, merica dan bahan lainnya. Biasanya, ayam suwir kemangi digunakan sebagai isian nasi bakar.
Cara membuat Ayam Suwir Balado Kemangi:
- Rebus dada ayam sampai matang
- Suwir-suwir dada ayam yang sudah matang
- Haluskan bumbu (Bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kunyit, tomat)
- Iris-iris daun bawang
- Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan sereh. Tumis hingga matang dan harum
- Tambahkan air putih secukupnya, garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya. Tunggu sampai mendidih
- Masukkan ayam yang sudah di suwir-suwir. Masak sampai airnya agak menyusut
- Tambahkan daun kemangi dan daun bawang. Aduk sampai tercampur rata
Bisa juga pelengkap sayur lalapan pada pecel lele. Nah, kali ini kamu bisa menjadikannya sebagai menu ayam suwir kemangi. Dari aromanya saja sudah menggugah selera. Menu ayam suwir ini banyak tersaji di warteg. Ayam suwir yang dimasak dengan dibalut bumbu rempah-rempah ini memang memiliki rasa lezat dan nikmat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Suwir Balado Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
