Sedang mencari ide resep soto ayam kudus yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kudus yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kudus, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kudus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
This place serves soto kudus as their specialty. It was lunch time when we arrived by car in Kudus known as Kota Kretek which means The City of Kretek, from Semarang. Lihat juga resep Soto Ayam Kampung Khas KUDUS non MSG enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam kudus yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Kudus memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Kudus:
- Ambil 1/2 ekor ayam potong, resep asli ayam kampung,potong potong
- Sediakan 2 lt air
- Ambil 2 btg serai, memarkan
- Gunakan 3 lmbr daun jeruk, buang tulang daunnya
- Siapkan Secukupnya gula merah, garam dan lada bubuk
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 4 btr kemiri, sangrai
- Ambil 2 cm kunyit, bakar
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/4 sdt jinten
- Sediakan Pelengkap :
- Siapkan Bawang putih goreng
- Sediakan 1 btg daun bawang, potong pendek
- Gunakan Taoge, rendam sebentar dalam air panas
- Gunakan Sambal cabe
- Sediakan Jeruk nipis
- Sediakan Kerupuk (optional, tambahan dari saya)
Lihatlah cara membuat bumbu masakan soto kudus supaya menghasilkan kaldu kuah soto yang lezat. Selain suwiran daging ayam, semangkuk soto Kudus juga terisi dengan taoge dan telur rebus. Soto ini bisa dijadikan sebagai salah satu kreasi hidangan lezat untuk keluarga Anda di rumah. Resep Soto Khas Kudus tak jauh berbeda dari jenis jenis soto yang ada dijawa.
Cara membuat Soto Ayam Kudus:
- Dalam panci, didihkan air,masukkan ayam, rebus dengan api kecil supaya kuahnya bening. Jangan lupa buang kotoran yang mengambang diatas air rebusan.
- Haluskan semua bumbu halus. Saya menggunakan blender. Tambahkan sedikit minyak goreng untuk memudahkan proses penghalusan.
- Tumis bumbu halus dengan serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai harum. Masukkan kedalam rebusan ayam tadi. Bumbui dengan secukupnya garam, gula, lada bubuk dan daun bawang (saya tidak pakai). Masak dengan api kecil sampai ayam lunak. Cek rasa sampai pas.
- Angkat potongan ayam kemudian goreng sebentar saja (optional). Lalu suwir suwir.
- Penyelesaian : tata nasi didasar mangkuk, beri suwiran ayam, taoge, daun bawang dan bawnag putih goreng, lalu siram dengan kuah soto. Sajikan segera dengan pelengkap.
Soto Kudus ada dua jenis yaitu soto ayam kudus dan soto daging kerbau. Walau porsinya mini, Soto Kudus Grup Menara bisa membuat Anda ketagihan. Kuahnya bening kuning dengan suwiran daging ayam gurih dan empuk. Biar tambah enak, Anda bisa menambahkan. ME for your Android or iOS mobile device and get directions to the restaurant Soto Ayam Kudus Mbak Lin or to the places that are closest to you Soto kudus (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
