Sedang mencari inspirasi resep koloke (ayam asam manis) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal koloke (ayam asam manis) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari koloke (ayam asam manis), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan koloke (ayam asam manis) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Kalau di telusuri konon resep ayam koloke saus asam manis punya julukan ayam kuluyuk berasal dari orang cina yang ingin menyebutkan kruyuk-kruyuk ketika perut lapar. Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah koloke (ayam asam manis) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Koloke (Ayam Asam Manis) menggunakan 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Koloke (Ayam Asam Manis):
- Siapkan 500 gram daging ayam
- Siapkan 250 gram tepung terigu
- Siapkan 250 gram tepung kanji
- Sediakan 100 gram nanas muda
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah bawang bombay
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Sediakan 3 buah cabe keriting
- Ambil 1 botol saus tomat
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Ambil secukupnya garam merica gula
- Sediakan secukupnya minyak wijen
Selamat mencoba sendiri di rumah dan semoga bermanfaat. Lalu gulingkan ayam pada tepung tapioka dan goreng dalam minyak panas sampai matang, angkat. Cara Masak Koloke Ayam Asam Manis Mudah Dan Enak. Resep dan cara membuat koloke/ayam asam manis yang mudah dan enak.
Langkah-langkah menyiapkan Koloke (Ayam Asam Manis):
- Potong ayam sesuai selera,dsni saya potong kasar 3-5 cm,lalu baluri dgn garam merica dan minyak wijem,sisihkan tunggu hingga meresap
- Nanas dipotong dadu 1 cm - Cincang halus bawang putih dan setengah bawang bombay - - Untung garnis potong setengah sisa bawang bombay dgn triangle,bs jg diiris tipis,iris tipis melintang daun bawang dan cabe keriting
- Panaskan wajan dgn sdikit minyak panas untuk menumis bahan sausnya - Tumis nanas hingga sdikit layu,tambahkan bawang putih dan bawang bombay cincang,tumis hingga harum - - Masukan garnis hingga garnis agak layu,tambahkan sedikit air lalu masukan saus tomat,aduk2,sisihkan
- Campur tepung terigu dan kanji dalam wadah serta taburi dgn merica dan garam - Tepungi ayam hingga merata,goreng dalam minyak panas dan banyak,stelah siap bisa ditaruh dipiring
- Panaskan kembali saus,bubuhi dgn merica garam dan minyak wijen secukupnya - Apabila rasa sudah pas,kentalkan dgn tepung kanji yg sudah dicampur sdikit air - - Siramkan ke atas ayam goeng yg sudah ditata di piring,koloke siap disantap
Resep Ayam Asam Manis (Koloke) Sederhana & Nikmat! Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia. Karena selain rasanya enak, cara bikinnya pun mudah, tidak seperti kebanyakan makanan khas Tiongkok yang butuh bumbu komplet. RESEP KOLOKE/AYAM ASAM MANIS - MODEL LAMA & BARU, selamat mencoba ya guys.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan koloke (ayam asam manis) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
