Lagi mencari inspirasi resep sambal goreng kentang ayam suwir yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng kentang ayam suwir yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng kentang ayam suwir, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal goreng kentang ayam suwir enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Sambal goreng ati ayam tempe tahu. foto: Instagram/@widyhartono. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Misalnya seperti telur, perkedel, bakwan, mie instan, sambal goreng kentang, dan sebagainya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal goreng kentang ayam suwir yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Goreng Kentang Ayam Suwir memakai 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal Goreng Kentang Ayam Suwir:
- Sediakan 1/2 kg kentang (potong kotak2, goreng smpai matang)
- Gunakan 300 gram daging ayam (rebus, suwir)
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh (memarkan)
- Ambil 1 sdt kaldu ayam
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula merah
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 15 buah cabe merah keriting
- Gunakan 3 buah cabe rawit
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 kemiri
Sambal goreng kentang is truly one of my most favorites. DID You make this sambal goreng kentang recipe? I love it when you guys snap a photo and tag to show me what you've made 🙂 Simply tag me @WhatToCookToday #WhatToCookToday on Instagram and I'll be sure to. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran.
Langkah-langkah membuat Sambal Goreng Kentang Ayam Suwir:
- Panaskan 2 sdm minyak, tuang bumbu halus, dauj jeruk, daun salam dan sereh. Masak sampai bumbu matang. Warnanya jadi gelap. Kalo gak matang nanti bau langu kemiri. Masak pakai api sedang aja ya, diaduk2 terus biar ndak gosong.
- Jika bumbu sdh matang, masukkan kentang goreng, ayam suwir, garam, gula merah, kaldu bubuk dan sedikit air. Aduk rata.
- Masak sampai air menyusut, koreksi rasa. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng 🙏
Ada beberapa variasi bumbu Sambal Goreng, ada yang pakai kemiri, ada yang bumbunya hanya diiris. Contohnya Sambal Udang Pete Goreng, ayam sambal, yam sambal ijo, Bandeng sambel, Tuna sambel mangga, kangkung sambal terasi, ampela goreng sambel ijo, ikan goreng sambel dabu-dabu, jambal asin sambel ijo, kembung tumis sambel dan masih banyak lainya. Lihat juga resep Sambal Kentang Hati Sapi enak lainnya. Kukus matang hati sapi, kemudian potong dadu kecil-kecil dan sisihkan. Potong kentang bentuk dadu kecil, goreng hingga matang dan cukup kering, tiriskan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal goreng kentang ayam suwir yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
