Ayam Kecap Pedas Manis (Ala-ala)
Ayam Kecap Pedas Manis (Ala-ala)

Sedang mencari inspirasi resep ayam kecap pedas manis (ala-ala) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap pedas manis (ala-ala) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep ayam kecap sederhana pedas manis tanpa bawang bombay yang enak dan lezat mudah sekali cara membuatnya. Resep bumbu ayam kecap sendiri sebenarnya sangat beragam mulai dari ayam kecap sederhana, ayam kecap pedas manis dan juga ayam kecap mentega. Resep ayam kecap yang dimasak pakai bawang bombay ini dapat dipraktikkan di rumah.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap pedas manis (ala-ala), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam kecap pedas manis (ala-ala) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kecap pedas manis (ala-ala) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Kecap Pedas Manis (Ala-ala) memakai 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Kecap Pedas Manis (Ala-ala):
  1. Gunakan Bahan:
  2. Ambil 1/4 kg sayap ayam
  3. Ambil 1/2 tahu putih (optional), potong sesuai selera
  4. Siapkan Telur puyuh (optional), rebus-kupas
  5. Ambil Kaldu ayam
  6. Gunakan Garam
  7. Sediakan Gula
  8. Ambil Minyak untuk menumis
  9. Sediakan Air (setenggelamnya bahan)
  10. Gunakan Kecap manis
  11. Sediakan Saori teriyyaki (optional)
  12. Ambil Bumbu yang dihaluskan:
  13. Ambil Bawang Merah
  14. Siapkan Bawang putih
  15. Siapkan Lada/merica
  16. Ambil Cabai rawit
  17. Ambil Bumbu tambahan :
  18. Sediakan Jahe (geprek)
  19. Sediakan Sereh 1 batang (geprek)
  20. Gunakan secukupnya Daun Jeruk
  21. Sediakan secukupnya Daun Salam

Ayam kecap mempunyai warna yang gelap dan mempunyai rasa yang meresap hingga kedalam daging, dari namanya saja telah menggoda apa lagi rasanya. Nah pada peluang hari ini aneka resep masakan bakal memberbagi trik membikin ayam kecap dengan rasa pedas manis yang tepat sekali. Resep ayam kecap pedas gurih praktis untuk dibuat sendiri di rumah. Tambahkan Bango Kecap Manis Pedas Gurih, air, garam, dan merica.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kecap Pedas Manis (Ala-ala):
  1. Cuci bersih sayap ayam, potong sesuai selera. saya dibelah dua seperti ini. (Saya biasa setok ayam di freezer. Dicuci bersih trs langsung dipotong jd dua gini). Sisihkan
  2. Goreng tahu setengah matang (jangan terlalu kering, supaya bumbu bisa meresap tp tahu tidak hancur). Sisihkan
  3. Tumis bumbu halus dan pelengkap hingga harum. Masukkan ayam, aduk-aduk sebentar, tambahkan air, garam, kaldu, gula pasir, kecap manis, dan saori. Masukan tahu goreng, dan telur puyuh. Tunggu hingga ayam matang.
  4. Setelah ayam matang, koreksi rasa. Tunggu hingga air menyusut dan bumbu meresap ke bahan-bahan. (Kalau suka yg agak berkuah, air bisa dibanyakin aja, terus masak sesuai yg diinginkan).
  5. Angkat, sajikan.

Aduk rata, masak hingga kuah mengental. Masukkan tomat dan daun bawang, aduk rata. Sering makan di warung tegal (warteg)? Menu yang selalu ada di semua warteg adalah usus ayam! Tahukah anda bahwa mengolah usus ayam cukup tricky.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap pedas manis (ala-ala) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!