Sedang mencari inspirasi resep mie ayam yamin yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam yamin yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Mie yamin dan mie ayam kuah sebenarnya hampir sama, yang membedakan hanyalah biasanya mie yamin disajikan kering hanya bercampur bumbu dan kecap sementara kuahnya disajikan di mangkuk. Selalu disamaratakan, ternyata mie ayam, yammie, dan mie yamin itu berbeda, lho.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam yamin, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam yamin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam yamin yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam Yamin memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam Yamin:
- Gunakan 12 siung bawang putih
- Siapkan 3 ruas jari jahe
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 500 gram fillet dada ayam
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm kecap asin
- Siapkan 3 batang daun bawang, iris halus
- Ambil 100 gram kulit ayam
- Ambil 100 ml minyak sayur
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Gunakan 1 kg mie pangsit
- Sediakan 1 ikat sawi, potong
- Gunakan 500 gram tulang sapi
- Gunakan secukupnya Saus tomat
- Sediakan secukupnya Sambal
- Siapkan Bawang goreng
The regular mie ayam, mie ayam abang-abang or mas-mas, and mie ayam yamin. Abang or mas means brother, a way to call somebody for respect such as siblings, family or friends or someone who. Seperti bakmi, mie ayam ataupun mie yamin. Namun tahukah kamu, bahwa sebenarnya meraka memiliki perbedaan makna.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Yamin:
- Untuk tumisan ayam : panaskan minyak goreng, tumis 4 siung bawang putih yang telah dicincang, 2 ruas jahe, dan 3 lembar daun jeruk. Masukkan fillet ayam dan air. Tambahkan merica, kecap asin, kecap manis, gula, garam, dan daun bawang. Sisihkan.
- Untuk kuah : panaskan minyak, tumis 4 siung bawang putih, 1 ruas jari jahe, 2 lembar daun, dan daun bawang hingga harum. Masukkan air dan tulang sapi. Rebus hingga mendidih. Tambahkan gula dan garam. Angkat dan taburi daun bawang kembali.
- Untuk minyak ayam : tumis kulit ayam, 4 siung bawang putih, dan minyak sayur hingga harum. Angkat dan saring.
- Rebus mie pangsit. Rebus pula sawi hingga setengah matang.
- Penyajian : siapkan mangkuk. Beri 1 sdm kecap asin, 1/2 sdt merica bubuk, 1 sdm minyak ayam. Aduk dengan mie pangsit. Tambahkan tumisan ayam dan sawi. Siram dengan kuah. Taburi dengan bawang goreng dan daun bawang.
Jika kamu belum tau, mungkin ini artikel yang cocok untuk kamu. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Anda sekarang berada di halaman yang tepat. Mie merupakan kuliner yang disukai hampir semua orang di berbagai dunia. Di Indonesia sendiri, ada beberapa jenis mie yang menjadi favorit banyak orang, misalnya mie ayam dan mie yamin.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam yamin yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
