Sedang mencari inspirasi resep ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam asam manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam asam manis memakai 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam asam manis:
- Siapkan fillet Ayam
- Ambil Bawang putih cincang kasar
- Siapkan potong Bawang bombay
- Gunakan Jeruk lemon/nipis
- Siapkan Garam
- Siapkan Lada
- Gunakan Kaldu bubuk/penyedap rasa
- Siapkan Maizena
- Ambil Air
- Siapkan Tepung bumbu
- Sediakan Minyak goreng
- Sediakan Saos tiram
- Sediakan Saos tomat
- Gunakan Saos sambal (kalau mw pedas)
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam asam manis:
- Marinase ayam dg perasan jeruk nipis/lemon, garam dan lada
- Balur ayam yg sudah di marinase dg tepung bumbu, goreng hingga kuning keemasang, tiriskan
- Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombay, aduk
- Masukkan saos tiram dan saos tomat, aduk
- Tambahkan air, masukkan garam, gula, lada, penyedap rasa/kaldu bubuk aduk
- Masukkan ayam yang telah di goreng, aduk
- Masukkan larutan tepung maizena, aduk. Selesai. Hidangkan.
- Selamat makan. Jangan lupa berdoa 😘
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
