Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng keriting yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng keriting yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng keriting, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng keriting enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Video ini adalah hasil melihat cooking show di pt. Berisi cara membuat ayam goreng yg seperti di restaurant fastfood. Assalamualaikum Hai hai apa kabar guys?
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng keriting yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng keriting memakai 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam goreng keriting:
- Sediakan Bahan A:
- Siapkan 800-1000 gr ayam potong-potong sesuai selera
- Siapkan 1 butir telur tambahkan sejumput garam kocok lepas
- Ambil 250 ml air es
- Ambil 1 sdt baking soda
- Gunakan Bahan B: bumbu halus/marinasi
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 2 blok kaldu ayam
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar (optional)
- Siapkan 3 bh cabe merah (optional)
- Gunakan 1 ruas kunyit (optional)
- Sediakan Bahan C : pelapis
- Ambil 450 gr tepung terigu cakra
- Siapkan 150 gr maizena
- Sediakan 2 sdt bubuk cabe(optional)
- Gunakan Kaldu bubuk atau garam (pasti kan asinnya pas)
- Sediakan 1 sdt bubuk basil (optional)
- Ambil 1 sdt bubuk oregano (optional)
- Ambil 1 sdt bubuk lada
Membuat ayam goreng tulang lunak sebenarnya tidak terlalu sulit jika anda mengetahui tipsnya. Jangan menggunakan ayam yang sudah terlalu tua maupun masih terlalu muda. Ayam goreng menjadi makanan sejuta umat yang nikmatnya gak pernah pudar. Tapi ada kalanya kita juga bosan dengan ayam goreng yang itu-itu saja.
Cara membuat Ayam goreng keriting:
- Potong-potong ayam dan bersihkan, lumurin dengan bumbu halus (bahan B), simpan dikulkas semalaman agar bumbu meresap, kalau mau lebih singkat bisa 3-5 jam saja. Siapkan wadah campur bahan C aduk rata.
- Siapkan bahan pencelup: Air es dibahan A campur dengan 5 sdm campuran tepung dari bahan C, tambahkan 1 sdt baking soda aduk rata, sisihkan atau simpan dikulkas dulu agar tetap dingin, sehingga tepungnya nanti bisa menempel maximal.
- Setelah semua bahan siap keluarkan ayam yang sudah tersimpan semalman dikulkas, tuang telur yang sdh dikocok lepas ke ayam aduk rata.
- Ambil satu ayam yang sudah dibalurin telur angkat langsung pindahkan ketepung bahan C, angkat kibas kibas kan ayamnya, celup sebentar kebahan pencelup (air es), balurkan lagi ke tepung pelapis sambil dicubit cubit agar tepung menempel, dan jadi keriting nantinya.
- Setelah selesai dibalurin tepung lebih baik ayamnya langsung digoreng diminyak yang sudah dipanaskan lebih dahulu,lalu kecilkan dengan api sedang cenderung kecil, jika setelah dibalurin tidak langsung digoreng nnti tepungnya keras. Goreng dengan minyak yang banyak hingga kuning kecoklatan, jangan sering dibalik balik agar tidak menyerap minyak. Cukup satu kali balik.
- Angkat dan tiriskan. Dagingnya empuk dan terasa bumbunya, Hidangkan dengan saus sambal 👌.
Resep Ayam Goreng - Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang. Lumuri dengan tepung bumbu pelapis Tekan-tekan kemudian cubit sehingga terlihat keriting Ayam Bahbas menyediakan Ayam Goreng dengan lima pilihan rasa yang siap membuat kamu Ini dia restoran Ayam Goreng enak di Jakarta yang legendaris banget dan sudah punya cabang di. ayam goreng renyah bisa anda membuat dirumah agar keluarga anda bisa mencicipi, Simak yuk, seperti apa resep Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Renyah yang Empuk, Lezat dan Enak. Ayam goreng tepung biasanya dihadirkan dengan saus sambal atau saus tomat. Resep ini akan menghasilkan ayam goreng dengan balutan tepung yang keriting dan begitu garing. Resep ayam goreng tepung kriuk Salah satu kunci keritingnya tepung dan kerenyahan ayam itu justru jangan Inginnya kulitnya keriting, kriuk maksimal, dan tetap renyah meski sudah lama didinginkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng keriting yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
