Lagi mencari ide resep ayam geprek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam geprek (Hanacaraka:ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦼꦥꦽꦏ꧀) adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia. Ayam Geprek Istimewa menyadari, kelezatan, kesegaran dan kualitas menu yang disajikan adalah daya tarik utama, bukan teknik pemasaran yang bombastis dan tanpa isi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam geprek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam geprek yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam geprek menggunakan 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam geprek:
- Gunakan 1/2 kg ayam (bagian dada)
- Gunakan Tepung sajiku golden crispy ( biar lebih simpel dan berhemat waktu
- Gunakan Air es ( buat campuran adonan basah
- Ambil Bahan sambel :
- Gunakan 20 pcs cabe rawit (sesuai selera sihh kl suka pedes bs tambahin lagi)
- Sediakan 1 cabe merah besar (di skip boleh)
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
Resep Ayam Geprek - Olahan ayam selalu menjadi menu favorit untuk kebanyakan orang. Ayam bisa diolah menjadi berbagai macam menu atau hidangan yang lezat sehingga tidak ada kata bosan untuk. Resep Ayam Geprek - Ada satu olahan ayam yang sedang ngetrend saat ini yaitu ayam geprek, yang pasti jadi favorit bagi pecinta pedas. Tentu saja, karena cita rasa masakan ayam geprek didominasi.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam geprek:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian sesuai yg diinginkan (aq minta potongin ke orang yang jual ayam) cuci bersih ayam dan tiriskan
- Buat 2 adonan kering dan basah (untuk yang basah di kasih air es) siapkan minyak agar panas terlebih dahulu. kemudian masukkan ayam ke adonan basah dulu baru ke adonan kering dengan cara diremas2 agar tepungnya banyak menempel ke daging dan kulitnya
- Goreng ayam dengan api sedang cenderung panas (tujuannya biar daging ayam masak sempurna) kalau sudah kecoklatan angkat
- Untuk sambelnya di ulek/ diblender kasar semua bahan jadi satu kemudian siram dengan minyak panas sisa penggorengan ayam (me: ditumis lagi dengan minyak sampai layu)
Resep Ayam Geprek - Ayam merupakan menu yang sangat populer di semua kalangan. Dari mulai anak-anak hingga orang dewasa menyukai berbagai olahan ayam. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa. Sambal gepreknya merupakan sambal mentah dari campuran cabai rawit. Peluang usaha ayam geprek juga dinilai menguntungkan untuk dijalankan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
