Sedang mencari inspirasi resep ayam dangkot khas toraja yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam dangkot khas toraja yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam dangkot khas toraja, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam dangkot khas toraja enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, sekarang Anda sudah tahu kan resep dangkot khas Toraja enak banget yang bisa Anda coba resep ini di rumah. Dangkot adalah masakan khas Toraja dgn ciri khas yg terbuat dari daging bebek dan juga dangkot mempunyai rasa yang pedas dan gurih dari aneka rempah, kali. Dangkot adalah singkatan dari daging kotte.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam dangkot khas toraja yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam dangkot khas Toraja memakai 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam dangkot khas Toraja:
- Gunakan 500 gram ayam dipotong kecil
- Gunakan 4 cm lengkoas
- Sediakan 4 buah serai diambil bagian dalamnya
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 300 ml air
- Ambil Bahan lainnya :
- Gunakan 100 ml air untuk campuran bumbu yang diblender
- Sediakan 6 sdm minyak untuk menumis bumbu
Filed Under: Wisata Kuliner Tagged With: Makanan Khas Toraja. Makanan khas Toraja yang pertama adalah Pantollo Pamarrasan, ini adalah salah satu kuliner khas dari Tana Toraja. Daging ayam yang sudah dicuci bersih, kemudian akan dicampur dengan berbagai macam bumbu tertentu, dan juga menggunakan daun Mayana. Ciri khas bertarung Ayam Siam bertipe pantang menyerah,memiliki pukulan cukup keras,kuat dan menyakitkan.
Cara membuat Ayam dangkot khas Toraja:
- Siapkan bumbu (daun jeruk gak kefoto). Iris sereh dan lengkoas
- Campur irisan sereh dan lenhkoas dengan 100 ml air lalu blender. Setelah diblender, peras airnya dan airnya dibuang
- Blender minyak, cabe, bawang merah dan bawang putih. Pqnaskan penggorengan lalu masukkan bumbu halus dan juga sereh dan lengkos.yang sudaj dihaluskan. Tumis sampai harum
- Masukkan ayam dan aduk sebentar kemudian tambahkan 300 ml air, dan masukkan daun jeruk. Masak sampai mendidih. Kemudian tutup penggorengannya. Masak dengan api sedang. Jangan lupa selqlalu buka tutupnya untuk memeriksa apakah airnya sudah menyusut atau belum, sambil diaduk.
- Masak terus sampai airnya agak mengering. Setelah tidak ada airnya lagi, angkat dan sajikan.
Ayam siam memiliki teknik bertarung variatif,Menyerang serta pukulan cukup berbahaya. Menariknya ayam siam ini sering kali menakuti ayam bangkok. Makanan khas toraja - Walaupun masakan toraja tidak sepopuler dengan makanan khas di daerah-daerah lain seperti Masakan Padang. Akan tetapi makanan di tana Toraja juga tidak kalah enaknya. Masingi-masing daerah pasti mempunyai makanan unggul yang paling enak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam dangkot khas Toraja yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
