Lagi mencari ide resep ayam betutu khas bali ala niken yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu khas bali ala niken yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu khas bali ala niken, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam betutu khas bali ala niken yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Selamat datang kembali di channel Mrs. Nana cooking Hari ini.saya membagikan Resep Ayam Betutu ala bu Nengah Bali. Special menu for ayam betutu kuah, very very spicy.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam betutu khas bali ala niken yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam betutu khas bali ala niken memakai 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam betutu khas bali ala niken:
- Sediakan 1 ekor ayam utuh
- Siapkan 5 helai daun salam
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 1 batang serai
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Daun pisang
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 6 buah cabe kecil
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas kencur
- Sediakan Ketumbar
- Gunakan Garam
- Ambil 1 buah kemiri
Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Ayam betutu merupakan salah satu hidangan khas Bali dan Nusa Tenggara. Menggunakan banyak bumbu rempah membuat ayam betutu sangat nikmat dan super endeus! Recipe by Xanderskitchen 😊 sering banget bolak balik Bali dan hampir tiap hari kalau disana kepengen makan ayam.
Langkah-langkah membuat Ayam betutu khas bali ala niken:
- Bersihkan ayam dahulu kemudian buluri ayam dengan jeruk nipis kira2 15mnt
- Bumbu yang telah di haluskan di tumis sedikit dengan minyak kelapa dan masukkan 1 batang serai yang sudah di geprek tumis bersamaan dengan bumbu
- Setelah 15mnt, ayam di cuci kembali bersih dan taruh ayam di atas daun pisang untuk membungkusnya nanti
- Baluri ayam dengan bumbu halus yang tadi sudah di tumis kesemua ayam yang banyak ya bumbunya dan masukkan bumbu juga ke dalam perut ayam sampai penuh ya.
- Setelah ayam penuh dengan bumbu, beri bawang putih geprek dan daun salam di tekukan sayap, dalam perut dan selipan kakinya.
- Kemudian bungkus ayam dengan daun pisang, hingga semuanya terbungkus ya
- Setelah air di panci kukus sudah mendidih, baru masukkan ayam yang sudah dibungkus daun pisang
- Kukus ayam selama 1 jam 30 menit ya
- Cek kembali kematangannya, setelah itu siap untuk disajikan
Resep Ayam Betutu - Berbicara soal kuliner Bali, tentunya tidak akan lepas dari yang namanya ayam betutu. Kuliner khas Bali yang satu ini terbukti punya kelezatan di setiap suapan. Ayamnya yang diolah lembut dan diramu dengan bumbu pilihan, mampu menimbulkan sensasi kenikmatan kuliner. Enaknya ayam betutu memang sudah tersohor ke seantero nusantara. Sampai-sampai buat kamu yang sedang wisata ke Bali merasa perlu ini mencicipi langsung kelezatannya di tempat asal masakan ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu khas bali ala niken yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
