Lagi mencari ide resep asem-asem ayam (khas blora) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asem-asem ayam (khas blora) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem-asem ayam (khas blora), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan asem-asem ayam (khas blora) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Asem-Asem Ayam (Khas BLORA) enak lainnya. Ini tutorial membuat ASEM ASEM AYAM KHAS BLORA, cocok nih jadi referensi buat kalian yang bosan dengan olahan ayam yang digoreng, ditumis maupun yang berbau minyak lainnya. Pernah dengar WARUNG MAKAN BU LAMPEN???
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan asem-asem ayam (khas blora) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Asem-Asem Ayam (Khas BLORA) memakai 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Asem-Asem Ayam (Khas BLORA):
- Ambil 1 ekor ayam, potong2
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas jari Laos, geprek
- Siapkan Secukupnya daun kedondong yang muda, rajang kasar
- Ambil 1 buah tomat, belah2
- Sediakan Secukupnya gula, garam, dan kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Bumbu Iris/Rajang:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 12 cabai rawit, iris bulat/sesuai selera pedasnya
Oleh-oleh khas Blora yang satu ini terbuat dari olahan ayam yang dicampur dengan cabai rawit, bawang merah, serta lengkuas. Iris semua bumbu dan diberi tambahan belimbing wuluh lalu sisihkan. Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Sate Ayam Blora - Petojo Utara. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu.
Langkah-langkah membuat Asem-Asem Ayam (Khas BLORA):
- Cuci bersih ayam.
- Rebus ayam hingga empuk, lalu tiriskan ayam nya dan buang airnya, ganti dengan air yang baru (karena sy pakai ayam boyler, jadinya airnya diganti). Lalu didihkan kembali.
- Siapkan bumbu yg dirajang/ diiris2, lalu tumis hingga harum. Matikan kompor
- Lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam rebusan ayam tadi.
- Lalu kemudian masukkan daun kedondong beserta tomat, bumbui gula, garam dan kaldu bubuk. Tes rasa. Masak hingga matang. Angkat dan siap disajikan.
- Segerrrr.. 😋🥰 Note: Kalau tidak ada daun kedondong, bisa diganti dengan tomat merah yaa.. disesuaikan aja tomatnya😂.
Nikmati juga promo dan diskon menarik dari Sate Ayam Blora - Petojo Utara. Rebus ayam bersama daun salam, serai, lengkuas, dan garam hingga lunak. Jakarta - Sate ayam khas kota Blora, Jawa Tengah punya keunikan. Disajikan dengan sambal kacang halus dan kuah kuning serta lontong. Jangan tertipu dengan penampilannya yang hanya berbungkus daun pisang serta layu akibat dikukus.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asem-asem ayam (khas blora) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
