Opor Ayam Kampung Spesial
Opor Ayam Kampung Spesial

Anda sedang mencari ide resep opor ayam kampung spesial yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung spesial yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung spesial, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam kampung spesial yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Resep Opor ayam kampung yg enak dan empuk ,tradisi hari lebaran ,banyak yg masak opor ayam dpecial saat idul fitri.by: Dapur mbah roh #resepoporayam#. Untuk membuat opor ayam yang enak ada beberapa hal yang harus diperhatikan, seperti penggunaan santan dari Walaupun daging ayam potong bisa juga digunakan untuk masak opor ayam, tetapi kalau kita bisa menggunakan daging ayam kampung atau buras tentu lebih enak dan mantap rasanya. cara membuat opor ayam dan resep opor ayam lebaran lengkap cara memasak opor ayam kuning lengkap bahan bumbu opor ayam tahu special yang Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia. Opor ayam diklaim berasal dari daerah.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam kampung spesial sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Kampung Spesial memakai 16 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Ayam Kampung Spesial:
  1. Ambil 1/4 ayam kampung pilih yg muda(ayam yg berbulu lebat)
  2. Siapkan selera Daging ayam dipotong-potong menurut
  3. Gunakan Cuci dengan bersih ayam kampung tsb
  4. Gunakan Bumbu:
  5. Siapkan 1-2 ruas kunyit
  6. Siapkan 1 ruas Laos
  7. Ambil 2 buah kemiri
  8. Sediakan secukupnya Gula merah
  9. Ambil 1 helai serai
  10. Sediakan 1 helai daun jeruk nipis
  11. Ambil dan 1 helai daun salam
  12. Gunakan 5 siung bawang putih
  13. Gunakan 5 siung bawah merah
  14. Sediakan secukupnya Kaldu alami(kaldu jamur)
  15. Gunakan Garam secukupnya(saya pakai Garam Himalaya/himalaya salt)
  16. Gunakan Santan kelapa(saya memakai kelapa yg baru diparut sendiri)

Namun banyak yang malas memasak opor ayam, karena dianggap sulit dan memakan waktu lama. Opor ayam ialah hidangan ayam berkuah santan, dan biasanya dinikmati bersama lontong atau ketupat. Hidangan opor biasanya terbuat dari daging ayam dan Ayam kampung memang sekilas mirip ayam jantan. Ayam kampung asli biasanya memiliki badan lebih ramping dan memanjang.

Cara membuat Opor Ayam Kampung Spesial:
  1. Potong daging ayam kampung sesuai selera lalu cucilah sampai bersih
  2. Haluskan kunyit, kemiri lalu tambahkan gula merah, geprek laos dan serai serta daun jeruk nipis
  3. Tumis bawang putih sampai tercium bau harum, lalu bawang merah sampai muncul aroma bawang merah, dilanjutkan bumbu yg sudah dihaluskan tadi, masukkan daun salam juga lalu tumis sampai matang
  4. Masukkan daging ayam kampung pada bumbu yg sudah matang, aduk rata..lalu ungkep kurang lebih 5 menit, lalu di aduk- aduk biar panas merata, tambahkan air bersih lalu tutup, ungkep selama kurang lebih 1/4 jam sampai terlihat air kuah tsb berkurang…
  5. Masukkan perasan air santan kedalam daging ayam yg sudah diungkep. Setelah mendidih, tambahkan kaldu alami jamur, aduk rata. Lalu matikan kompor dan taburkan garam himalaya secukupnya, cicip dengan sendok
  6. Angkat dan sajikan dalam baki kuah utk opor,
  7. Terakhir jangan lupa taburkan bawang goreng
  8. Selamat menikmati

Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih. kari ayam kampung / opor ayam khas jawa timur lumajang.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kampung spesial yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!