Sedang mencari ide resep ayam woku belanga yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku belanga yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku belanga, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam woku belanga enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Woku is spice type origin from Manado (North Sulawesi). There are two types of woku. Woku belanga and woku daun (leaf).
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam woku belanga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam woku belanga memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam woku belanga:
- Gunakan 4 potong ayam (saya ayam kampung) beri garam dan jeruk nipis
- Ambil 2 bh sereh, geprek
- Ambil 2 lbr daun jeruk, sobek
- Gunakan 1 lbr dàun kunyit, iris tipis
- Gunakan 1 btg daun bwg, iris
- Ambil 1 bh tomat, potong2x
- Sediakan Segenggam daun kemangi
- Ambil secukupnya Garam, gula dan kaldu jamur
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 3 bh bwg merah
- Ambil 1 bh bwg putih
- Gunakan 3 bh kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Sediakan 6 bh cabe merah keriting
- Sediakan 3 bh cabe rawit merah
Endonezya Lokantası - Banda Atjeh, Aceh, Indonesia. Ayam woku belanga ini bisa kamu sajikan untuk keluarga saat makan malam atau makan siang. Bisa juga menjadi ide untuk berjualan makanan frozen. Tidak perlu ribet, anda tinggal mencampurkan semua bahan dan bumbu dalam satu wadah, atau belanga, untuk kemudian dimasak hingga matang.
Cara membuat Ayam woku belanga:
- Tumis bumbu halus beserta daun jeruk dan sereh sampai harum
- Kemudian masukan ayam, aduk sampai ayam berubah warna lalu beri segelas air
- Masak dengan api kecil sampai ayam matang dan empuk
- Kemudian beri garam, kaldu jamur dan gula.
- Lalu masukan daun kunyit, daun bawang dan tomat. Masak sampai tomat agak lunak.
- Terakhir masukan daun kemangi. Siap disajikan
Woku belanga merupakan bumbu woku yang dimasak menggunakan belanga atau panci. Di tempat asalnya, ayam woku banyak disajikan bersama dengan nasi putih dan taburan bawang merah. dapur Mas Brewok. Ayam woku belanga berbeda dengan ayam tuturaga. Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Lihat juga resep Patin Woku Belanga enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam woku belanga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
