Sedang mencari inspirasi resep ayam kecap bumbu pekak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap bumbu pekak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap bumbu pekak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam kecap bumbu pekak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Namun yang lagi marak dan banyak dicari saat ini adalah resep ayam bakar kecap madu, rasanya yang gurih ditambah rasa manis yang di hasilkan dari perpaduan antara kecap dan madu. Menjadi salah satu daya tarik tersendiri dari resep ini sehingga membuat. Cara Membuat Ayam Bakar Kecap - Sajian klasik ayam bakar kecap memang tidak pernah salah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam kecap bumbu pekak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Kecap Bumbu Pekak menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Kecap Bumbu Pekak:
- Siapkan 1 kg ayam (bagian campur)
- Ambil 5 bawang merah
- Ambil 5 bawang putih
- Siapkan 1 batang seledri
- Siapkan 1 batang daun pre
- Gunakan 3 biji pekak
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil Kecap manis
- Siapkan Gula pasir
- Siapkan Merica
- Gunakan Masako ayam
- Ambil Minyak
- Siapkan 1 ltr Air panas
Rasa manis dipadukan dengan kelembutan daging bikin makan jadi makin Tambahkan pula irisan bawang bombay, kelopak bunga pekak, lada hitam, dan garam. Biarkan sebentar hingga air mendidih dan berkurang, supaya bumbu kecap meresap ke dagingnya. Hari ini saya lagi pengen masak ayam kecap yang gampang cara memasak ayam kecap ini. Bumbu ayam kecap ini cukup simple yaitu ; - Bwg merah - Bwg putih.
Cara membuat Ayam Kecap Bumbu Pekak:
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong (biasanya beli di pasar minta 1 kg jadi 10 potong), tiriskan.
- Iris duo bawang, memarkan jahe. Potong daun bawang, ikat daun seledri.
- Panaskan minyak, tumis duo bawang dan jahe hingga harum dan agak kering, masukkan ayam, aduk rata, tumis hingga ayam sedikit berubah warna. Tambahkan kecap manis kira2 5sdm, aduk rata, tambahkan air panas.
- Tambahkan gula pasir, merica dan masako ayam sesuai selera. Tutup wajan dan ungkep ayam dengan api sedang, sesekali diaduk. Jika sudah setengah mengental, masukkan seledri, pekak, dan daun bawang. Koreksi rasa. Masak hingga kuah kering/lengket pada ayam.
Kemudian bumbui ayam dengan air jeruk nipis dan satu sendok teh garam. Siapkan wajan berisi minyak untuk menggoreng. Panaskan minyak, kemudian goreng ayam yang sudah dibumbui sampai. Siraman kecap manis biasanya akan ditambahkan di atas saus kacangnya. Resep ayam bakar kecap - adalah salah satu resep yang terbilang simple dan sangat mudah untuk di buat dan di sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kecap Bumbu Pekak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
