Lagi mencari inspirasi resep ayam ungkep yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Selain ayam goreng, ayam ungkep ini bisa diolah menjadi aneka resep lainnya, lho. Misalnya semur ayam, kalio ayam, dan rendang ayam. Saya sendiri jadi tidak sabar untuk membuat ayam ungkep.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam ungkep yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Ungkep memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Ungkep:
- Sediakan 1 kg daging ayam, rebus buang airnya, tiriskan
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 3 ruas jari kunyit
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil 1 sdm munjung ketumbar
- Ambil 1 sdt merica
- Ambil Bumbu tambahan :
- Gunakan 3 ruang jari lengkuas, geprek
- Ambil 2 ruas jari jahe, geprek
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya penyedap (optional)
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan 800 ml air
Jika ingin membuka usaha kuliner rumahan, menu ayam ungkep bisa jadi andalan. Many Indonesians prepare ayam ungkep in really large batches during the ungkep (braising) Every time I cook ayam ungkep (Indonesian fried chicken), I will be left with a pot of very flavorful spiced. Tertarik dengan resep ungkep praktis lainnya? Silahkan cek link di bawah ini: Ungkep Daging Sapi a la My.
Langkah-langkah membuat Ayam Ungkep:
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan lengkuas, jahe, serai dan daun salam. Lalu masukkan ayam, aduk sampai ayam tercampur dengan bumbu
- Tambahkan air, lalu bumbui dengan garam, gula jawa, dan penyedap. Koreksi rasa.
- Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap sempurna ke dalam ayam.
- Matikan kompor dan tiriskan ayam, kemudian goreng sampai berwarna kecoklatan. Bagian luar crispy dan bagian dalam empuk ketika dimakan.
Resepi ayam ungkep ini sedap bila terasa pedasnya. Resepi Ayam Masak Ungkep Original - Resepi Masakan Melayu. Mulai dari gulai ayam, tumis ayam, opor ayam, ayam kecap manis, dan masih banyak lagi. Salah satu resep olahan ayam yang cukup populer adalah resep ayam ungkep bumbu kuning. Suara.com - Ayam ungkep, masakan atau olahan daging ayam dengan cara direbus terlebih dahulu memakai bumbu rempah-rempah, menjadi salah satu jenis masakan populer di Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Ungkep yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
