Sedang mencari ide resep ayam belanga woku yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam belanga woku yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Hi, Selamat Datang di Channel BelanjaDapur! Di episode kali ini, Chef Juna akan menantang kamu untuk mencoba memasak masakan istimewa ala Manado yaitu. Ayam woku belanga ini ada makanan favorit keluarga kami.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam belanga woku, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam belanga woku enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam belanga woku yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam belanga woku memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam belanga woku:
- Siapkan 1 ekor ayam kira2 beratnya 1 kg dipotong 8-10 pcs
- Siapkan 1 batang sereh diiris halus ato bisa juga digeprek
- Siapkan 4 lbr daun jeruk dipotong kecil2
- Gunakan 2 btg daun bawang diiris serong agak besar
- Ambil 2 iket daun kemangi
- Siapkan 1 lbr daun pandan diiris tipis2
- Ambil 1 ruas lengkuas digeprek
- Sediakan 1 buah asam kandis (optional aja, klo sy pake biar seger asem2nya)
- Siapkan 1/4 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdm bumbu kaldu
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Siapkan perasan air jeruk nipis ato cuka (utk rendaman ayam)
- Siapkan secukupnya Minyak utk menumis
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan: (lbh sedap klo dihaluskan dg manual diulek ato diblender utk lbh praktisnya, optional)
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih kating
- Siapkan 4 buah kemiri
- Gunakan 1 sdt terasi
- Gunakan abe merah keriting n rawit merah (pedesnya selera)
- Siapkan 1/2 buah tomat
- Gunakan 1/2 ruas jari kelingking jahe
- Ambil 1 ruas kunyit bakar
- Siapkan secukupnya garam
Setelah semua bahannya terkumpul, sekarang mari kita langsung mulai proses pengolahannya. Resep BeDa Ayam Woku Belanga by Chef Juna. Belanga ini maksudnya adalah woku yang dimasak dengan panci atau belanga. Lihat juga resep Patin Woku Belanga enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam belanga woku:
- Goreng terlebih dahulu ayamnya setengah mateng saja. ayamnya sdh direndem dg cuka ato perasan air jeruk biar ngilangin bau amisnya. angkat dan tiriskan ayamnya
- Tumis bahan2 yg sudah dihaluskan tadi, sampe tercium wangi
- Masukkan daun jeruk, sereh, laos, dan daun pandan serta asam kandis, gula pasir n bumbu kaldu kedlm tumisan
- Kemudian masukkan ayam yg sdh digoreng k dlm tumisan, sambil diaduk2 biar ayamnya terkena bumbunya rata n nyerep
- Terakhir masukkan daun bawang dan daun kemanginya. daun2 ini dimasukkan trkhir agar tdk layu n masih fresh. aduk2 kurleb 5 menit. matikan api kompornya
- Angkat dan siap dihidangkan beserta nasi hangat
- Selamat mencoba n menikmati ya
Ayam woku belanga ini bisa kamu sajikan untuk keluarga saat makan malam atau makan siang. Bisa juga menjadi ide untuk berjualan makanan frozen. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan berbagai resep ayam woku berikut ini. Resep ayam woku a la teman saya, Ani, ini memang luar biasa sedap dan sangat mudah dibuat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam belanga woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
