Sedang mencari inspirasi resep woku ayam belanga yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal woku ayam belanga yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Hi, Selamat Datang di Channel BelanjaDapur! Di episode kali ini, Chef Juna akan menantang kamu untuk mencoba memasak masakan istimewa ala Manado yaitu. Siapa Takut Pedas Jangan Coba ;) hehehehe.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari woku ayam belanga, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan woku ayam belanga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan woku ayam belanga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Woku Ayam Belanga menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Woku Ayam Belanga:
- Sediakan 1/2 ekor ayam potong2
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 2 batang bawang daun
- Gunakan Segenggam daun kemangi
- Ambil 7 cabe rawit ijo utuh (opt)
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang sere
- Siapkan 2 lbr pandan
- Ambil 2 lbr daun kunyit (lagi gak ada stok)
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 7 bawang merah
- Gunakan 2 bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 2 cabe ijo
- Ambil 5 cabe keriting
- Ambil 10 cabe rawit
- Ambil 2 cm kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Siapa Takut Pedas Jangan Coba ;) hehehehe. Resep ayam woku belanga ini cukup praktis untuk diterapkan di dapur Anda. Yang terpenting, pastikan semua bahan dan alat untuk memasak telah siap, lalu lakukan langkah berikut ini.
Langkah-langkah membuat Woku Ayam Belanga:
- Bersihkan ayam,kucuri jeruk nipis,cuci lagi,sisihkan
- Tumis bumbu halus dengan daun jeruk,pandan dan sere sampai wangi,masukkan ayam aduk rata,masak sampai berubah warna
- Tambahkan air,garam,gula.Masak sampai ayam mateng dan bumbu meresap
- Terakhir masukkan bawang daun dan kemangi,tes rasa,angkat dan sajikan
Ayam woku belanga ini bisa kamu sajikan untuk keluarga saat makan malam atau makan siang. Bisa juga menjadi ide untuk berjualan makanan frozen. Tidak perlu ribet, anda tinggal mencampurkan semua bahan dan bumbu dalam satu wadah, atau belanga, untuk kemudian dimasak hingga matang. Woku belanga and woku daun (leaf). Belanga means pot or clay pot.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat woku ayam belanga yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
