Lagi mencari ide resep rica rica ayam kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica ayam kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica ayam kemangi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rica rica ayam kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rica rica ayam kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rica Rica Ayam Kemangi menggunakan 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rica Rica Ayam Kemangi:
- Gunakan 1/2 Ekor Ayam
- Ambil Daun Kemangi
- Ambil Bawang merah dan Bawang putih
- Gunakan Cabe
- Gunakan Lengkuas
- Gunakan Sere
- Gunakan Kunyit
- Sediakan Ketumbar
- Sediakan Garam dan Royco
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas. Cara Membuat Ayam Bumbu Kuning Kemangi Berikut adalah cara memasak rica rica ayam bumbu kuning kemangi yang enak.
Langkah-langkah menyiapkan Rica Rica Ayam Kemangi:
- Cabe,lengkuas dan sere di iris sesuai selera
- Bumbu halus cabe, kunyit, bawang merah dan bawang putih di haluskan. Kalau tdk mau pedes bahan di iris aja seperti yg di atas, bawang juga diiris kecuali kunyit. Kunyit harus di haluskan untuj memberikan warna dan rasa. Boleh di tambah lengkuas,sere, acem patikala (bahasa karo) di geprek aja + daun jeruk biar masakan makin wangi dan rasa nya makin enakk
- Tumis bumbu halus sampe setengah mateng lalu tambah bumbu yg udah di iris sampai mateng..
- Masukkan ayam dan kasih air secukupnya sampai mendidih dan bumbu meresap ke daging ayam. Agak sampai daging mateng dan bumbu menyatu dgn daging ayam. Tambah garam + royco (kalo mau menambah cita rasa😂)
- Tambah daun kemangi, dan tunggu sampai kemangi layu.
- Setelah bumbu mengental dan cicip rasa sesui selera. Lalu Rica Rica Ayam Kemangi Siap di Hidangkan👅
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rica Rica Ayam Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
